マッシュドポテト
4人分
<材料>
じゃがいも 大2個
バター 大さじ1
牛乳 30cc
サワークリーム 大さじ2
塩、こしょう 適量
<作り方>
じゃがいもをたわしでよく洗い、柔らかくなるまで茹でる。
竹串をさして中まで柔らなくなっているか確認する。
熱いうちに皮をむく。
ボールにうつし、ポテトマッシャーまたはフォークの背で滑らかになるまでつぶす。
バター、牛乳、サワークリーム、塩、こしょうを加える。
<コメント>
美味しいですよ～。いくらでも食べられちゃいそうです。
アメリカの家庭料理の味です。
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