館長と老板

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2003年11月11日

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館長と老板のお二人はどちらも飲食店のマスターである。
普通はマスターとか大将とかおやっさんとかすみませぇーんとかナントカ呼ばれている立場のヒトなのだ。どちらもお客が自動的、自発的にそう呼んでしまうところが重みというか迫力というかすごい。
館長！とお客様は呼んでいるがジジンコはそう呼ばない。
だって前からの友人だし厨房内だしこっちが照れてしまう。
この館長長い事コームインをしたはったヒトでそれもキョーイクイインカイのヒトだった。ゆえにこのクソ不景気なご時世であろうが
かんけーナイのコームイン様の「巣」見たいなときもしばし在る。
ジジンコも商売上コームインのヒトはだあい好きだ。いわゆる士族のヒト達はもっとだあい好きである。銭のキレがちゃうもんね。
宴会､パーティ、ちょっとお集まり等など。
しかし館長さすがにコームイン客の御し方､あしらい方お上手です。

館長焼酎銘柄際限も無く出て来ますね？うっしっしぃ～。
それがね、あんたがよー飲むからネタがもうじき切れそうカモ。
次々いれまっしょ！あたらしいノン、焼酎銘柄多いワ、一体日本に
何種類あるんやろか？なんで伊豆大島系おかへんのン？
あの北海道の昆布で作ったン造りにようあうらしいデッセ！
ココは日本酒の店だ、ギョロ。
あっはっはー忘れてた。
この前の三河のあのチョーごーじゃすな味醂会社の作ったなんとも言えん美味い焼酎（←今ハヤリの奄美黒糖系とまた違った）と対象的なキレの善い味、はいっ！磯崎酒造の「磯娘」ジジンコ的にはどあ～いすき。
今夜の銘柄はなんでしょうか？

あら、時間が・・・
老板（ラオバン）は勿論中華料理店のマスターの事ですが後でまた。

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