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Comments
2007年11月29日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 手作りのお菓子
お腹の調子を壊しやすい娘のために、最近ケフィアヨーグルト作りを覚えました。
そのままヨーグルトでたべるのもぐーーーですが
コーヒーフィルターやさらしでこすと、おいしいクリームチーズができるんです
牛乳大パック１本分のケフィアをさらしで一晩漉し、３２７gのチーズができました。
ほんと普通のクリームチーズとまったくかわらない味、質感なんですけど
そんなんでスフレチーズケーキを作ってみたのですが
チーズが水っぽいのか、ぺっちゃんこ、じめじめ、水分もでてるし、味もへん・・
がっかりだよっ！！
今度はレアチーズにしてみよーーっと。
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Last updated
2007年11月29日 12時38分49秒
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