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アストロメリア
初心者で一度登録をしたのですが間違って消してしまいました。ごめんなさい。
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2023年06月19日
テーマ： 家庭菜園(62089)
カテゴリ： 家庭菜園
気温が一定し温かくなってきました。
夏苗の植え付けやら種蒔きなど完了したものがあるので＼(^o^)／
取り合えずUPしておこうと思います。
種イモの植え付け
5月17日
右2列は男爵
3列4列は去年収穫のキタアカリ、男爵を種イモとして植えています。
去年は雨が多くて三分の一ぐらいは傷んだものがあり
もう少し早くに収穫したら助かったかもです。
もう発芽して土寄せしなければならない丈に生長しています。(;^_^A
夏苗の植え付けです。
ナス 6本 ししとう2本 伏見甘長1本 赤ピーマン1本
桃太郎2本 フルーツトマト1本 アイ子1本
きゅうり(夏すずみ) 2本
ここだけで16苗で
下には水ナスが4本
水ナスの漬物を今年も食べたくて
全体にナスは多めに植えました。
去年はナス成績はあまりよくなかったですが
今年はどうでしょうね・・
種蒔きも例年通りに
直播きの黒サンゴキュウリ
枝豆スナックエンドウなど
これらは皆、発芽していて急激な暑さもあり
いい感じで伸び始めてます。
例年の畑と違って今年は一段と手間がかかりました。
その理由の一つとして
去年植えて収穫した「菊イモ」の取り残しが
あった? 為か去年菊イモを植えた場所に
(今年枝豆を蒔いたところ)一面に何やら
見慣れない草が発芽していて
掘ってみると
このような菊イモがゴロゴロと出てきて
去年収穫の多分6倍ぐらいの量でないかと・・・
この他にもかなりの量が・・・
これは越冬している間に育ったものでないかと思うと
まさに(@_@)でした。
菊イモは天然のインシュリン「イヌリン」の成分を含む
水溶性植物繊維のスーパーフードなのだとか
血糖値の上昇を抑える効能の他に
代謝促進、免疫力向上、ダイエット効果など
菊イモはデンプンを含むイモではなくゴボウと同じキク科の野菜なので
食べすぎたとしても問題はないようです。
皮をむいたらこんな感じで
私はきんぴら、サラダ、菊イモチップス
煮つけにしてみましたがクセがなく歯ざわりが
いいのでとても美味しかったです。
菊イモを食べると何か身体が浄化された感じで
もともと通じがいいのにさらにスッキリした感じです。
この菊イモですが手間がかかったというのは
繁殖力が凄いのでほおっておくと畑を侵食してしまい
全部取ってしまわないと次に植えるものまで侵害してしまうということで
今も枝豆を植えたところに沢山の発芽が・・・
そんなんでこの食べきれない菊イモは何人かにおすそ分けをしたところ
とても喜んでくれました。
サプリではあるけれどスーパーでは売ってないですからね!(^^)!
それと手間だったその2は
下のタマネギを植えた場所
玉ネギの左側の舗装された道路
去年までは下水だったのですが下水を市で埋めてくれてその工事に
去年2か月かかりました。
下水を埋めてくれて綺麗になったのですが
トラフを埋めた畑脇に粘土もどっさり埋めてくれて
(道路と畑の段差が凄いので少し土を埋めてほしいと私が言った為
・・・まさか粘土だとは思わなかった)
それを取り除くのにとんでもなく手間がかかってしまいました。
写真下もずっとトラフが続いています。
親切に他にもサービスでしてくれた事もあるので
文句も言えずって誰に言ったらいいのかも分からず
ひたすら粘土を持ってきた位置に返しておきました。
例年なら難なく出来るところ去年ぎっくり腰をやっちゃっているので(;^_^A
この畑作業は今年出来るのかどうか不安だったけれど
出来ないと思う反動なのか普段の年よりも細かく畑を耕し何とか
菜園スタートとなりました。
玉ネギは全部で179個
最初は寒さでクタっとしていたけれどやっと元気になってきました。
他にも植えたもの
トウモロコシやインゲン・オクラなど
プリンスメロン、ムーンライトなどがありますが
長くなるので生長の過程でUPしようかと思います。!(^^)!
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Re:菜園スタート★いろいろ完了&菊イモの越冬(@_@)(06/19)
NIJI.
さん
今年も色々と植えましたね。
収穫が楽しみです。
「菊いも」って何だろう？
掘り起こしはサツマイモのようで、皮を剥いたらジャガイモのようで。(^^;)
ゴボウの仲間なのか。
血糖値を抑える効果があるなら食べてみたいな。
(2023年06月20日 09時12分34秒)
収穫が楽しみです。
「菊いも」って何だろう？
掘り起こしはサツマイモのようで、皮を剥いたらジャガイモのようで。(^^;)
ゴボウの仲間なのか。
血糖値を抑える効果があるなら食べてみたいな。
(2023年06月20日 09時12分34秒)
Re[1]:菜園スタート★いろいろ完了&菊イモの越冬(@_@)(06/19)
アストロメリア
さん
NIJI.さんへ
菊イモは遠方の道の駅に行った時店舗にいた人に
すすめられて初めて植えたのですが、
それまでは菊イモって知らなかったです。
食感はりんごとイモの中間でショウガの形をした
サラダイモって感じかなぁ
スライスして生でも食べられます。
いろいろ調べてみると「菊イモ」の効能がすごいので
驚いています。最近注目を浴びている天然の野菜でのようで
続けて摂るのならサプリがいいのかも・・・菊イモ茶とかあるようです。
第二次世界大戦後、食糧難の時に国民の飢えを凌ぐ貴重な食料であったそうな
種芋としてまた植えられるのですが
凄まじい繁殖力なので植え場所を考えないとです。^^; (2023年06月20日 21時40分01秒)
菊イモは遠方の道の駅に行った時店舗にいた人に
すすめられて初めて植えたのですが、
それまでは菊イモって知らなかったです。
食感はりんごとイモの中間でショウガの形をした
サラダイモって感じかなぁ
スライスして生でも食べられます。
いろいろ調べてみると「菊イモ」の効能がすごいので
驚いています。最近注目を浴びている天然の野菜でのようで
続けて摂るのならサプリがいいのかも・・・菊イモ茶とかあるようです。
第二次世界大戦後、食糧難の時に国民の飢えを凌ぐ貴重な食料であったそうな
種芋としてまた植えられるのですが
凄まじい繁殖力なので植え場所を考えないとです。^^; (2023年06月20日 21時40分01秒)
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