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こちら伊豆 熱川温泉にございます創業８６年の温泉旅館でございます。 旅館での出来事、舞台裏など、日々書き綴る予定でおります。 拙い文章ですが、読んでいただけるとうれしいです。
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みなさま こんにちは 伊豆 熱川館 仲村です
今日は 伊豆 熱川温泉 お部屋食の宿 熱川館 夏の夕食献立の一部
焼物をご紹介します
コースにより異なりますが 夏の焼き物は
鰻の白焼きと 鮎の塩焼きです。
うなぎの白焼きは、うなぎをタレで焼かずにそのまま素焼きする日本料理です。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとしています。うなぎ本来の上品な脂の旨みを存分に味わうことができます。
夏を告げる「鮎（あゆ）」は、日本料理を代表する風物詩です。清流で育った鮎は、独特の美しい姿と「香魚（こうぎょ）」と呼ばれるほどの芳醇な香りが魅力です。
伊豆 熱川温泉 熱川館
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↓ 伊豆 熱川館 紹介動画
感染予防策を守りながらご利用ください。
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