中国、働く、暮らす、遊ぶ

、さて、上海は一先ず、、おいといて<(_ _)>、、





、、今まで、日本でもやった事無かったのですが、、

、一昨日、スーパーで、、魚・物色、、。

、、いつも見かける、、細長い、、アジ、、。

、その中に、

　「一匹だけ大型の真鯵 らしき

、、、。

、、 瞬間 、、決意した、包丁人・二千平<(_ _)>、、

、その鯵含め五匹を、、袋に詰めて計量、、

、、５００グラム当たり4.5元、、計１０元、。




、、すかさず野菜売り場に走り、、手に入れたのは、<(_ _)>

「ショウガと長ネギ。」

！。

、、帰りがけに、(・へ・)、金物屋さんで、、

、、フィレナイフ みたいなの を手に入れ、、

、、早速、その真鯵らしきを、、三枚におろし、、

「鯵のタタキに初挑戦。」

！！、、。

、、、、(・へ・、)、、、。

、、、、なんだか、 物凄い量 になってしまい、、

、タタキを 作る事に 挑戦、、という意味が、、

、、かなり、、変わっていることに気付いた二千、、

「果たしてお腹はだいじょぶなのか(・へ・)？」

　、、、。

、、そんな訳で、、少し腰砕けの二千は、、

、半分だけ、、生で食べてみました、、。

、幼少の頃、、

酸っぱくなければ食べられるとか、かなり大雑把な育てられ方をした二千。


、、。

「お腹に全く異常無しの自分が少し悲しかったです。」

！、、。

、、残り半分は、ハンバーグの如く、、

、油で炒めて食しましたが、、これが、

、思いもよらず、、美味(・へ・、)、、。



、、ただ、(/_;)、、

「写真を載せるとクレーム付きそうなので控えました。」

、、、、、、。

、、だって、(/_;)、、ひっくり返す時に、、

、、ボロボロになって、、恰も、ソボロみたいで、、、

、その物体を、ご飯の上乗せ、醤油をかけて、、、、

「グチャグチャに掻き混ぜて食しましたもので<(_ _)>。」

、、、、、、、。

、、一つ、、開眼しました、、(・へ・)、、、。

、だったら、、ひっくり返さなくても良い様に、

　「大量の油を使えば良いじゃないかと。」

、、、。

↓、、残りの四匹は、、

、、、。

「背開きにて一発プロセス・干物行きで御座います<(_ _)>。」

、、、、。

、、出来上がったので、、今回は二千の、、

↓、、本性に 逆らい 、、(・へ・、)

、、。

「たっぷりの油を使って調理。<(_ _)>」

　、、。

↓、、、。

、、、。





「美味しゅう御座りました<(_ _)>」

、、。

、無論油は、、酸っぱくなるまで、、

、、使い続けられる事でしょう、、、。


、、、、。

(/_;)、、。

では！！