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2006年01月の記事
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【レシピ】簡単☆レアチーズケーキ
『電子レンジでお菓子が上手にできる』のレシピを参考に、レアチーズケーキを私オリジナル簡単バージョンにアレンジしてみました。【レシピ】19cmのパイ皿１個分クリームチーズ 100gプレーンヨーグルト 100cc生クリーム 100ccグラニュー糖 85gゼラチン 大さじ1（1袋）水 大さじ3レモン汁 少々製菓用リキュール 少々ハードビスケット 9～10枚無塩バター 30gブルーベリージャム 少々１ビスケットは細かく砕いておく。２バターをレンジで30秒チンし、溶けたら砕いたビスケットを入れて和える。パイ皿にスプーンの背などを使って敷き詰めたら冷蔵庫で30分冷やす。３２が固まったら、上からブルーベリージャムを薄く塗っておく。４ゼラチンは分量の水に振り入れてふやかして10分おく。５室温に戻したクリームチーズにヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、リキュールを混ぜる。６４のゼラチンをレンジで30秒チンして液状化したら５に混ぜる。７ゼラチンとレア生地がまんべんなく混ざったら３の上から静かに注ぎ、冷蔵庫で2～3時間固めればできあがり。ビスケットとレア生地の間に敷いたブルーベリージャムがいい感じです。参考レシピ：『電子レンジでお菓子が上手にできる』オススメ食材：KRAFT フィラデルフィア クリームチーズ 2kgその他のクリームチーズはこちら★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 31, 2006
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花粉症に効く１：ビタミンB6
花粉症の嫌なシーズンがやって参りました。私自身10年以上の花粉症キャリアを持つのですが、現在は授乳中で薬に頼ることができません。薬ではなく、食品やサプリメント、ハーブなどで花粉症対策を講じなくてはならないのです。これを機に栄養学や食養生についての見聞を深め、連載形式で情報を提供してゆきたいと思います。◆花粉症に効く １：ビタミンＢ６◆ビタミンＢ６には免疫機能を正常に維持する働きがあり、不足するとアレルギー症状が出やすくなります。ビタミンＢ６が多く含まれる食品肉類（※）、魚類、小麦胚芽、レバー、納豆、メロン、キャベツ、バナナ、胚芽米、はちみつ、卵、とうもろこし、オーツ麦、ピーナッツ、くるみ、ビール酵母 ※肉類はビタミンＢ６を含みますが、高タンパクはアレルギー反応を起こしやすくするので取り過ぎないことが肝心です。ビタミンＢ６を含むサプリメントはこちら※ビタミンＢ６は個別摂取が続くと過剰症・欠乏症を招くので、Ｂ郡をまとめて摂取することをオススメします。花粉症に効く食品をもっと調べる⇒注：食品アレルギーのある方、通院中の方は医師にご相談の上ご利用下さい。★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 31, 2006
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ソーダブレッド
生まれて初めてのパン作り。本格的なパンに挑戦する前に、発酵いらず、ホットケーキミックスでできるソーダブレッドを作ってみました。材料はミックス粉と牛乳だけ。生地を軽くまとめたら焼くだけなので簡単です。甘めのミックス粉を使ったので、ビスコッティのような感じになりましたが、焼き上がりのいい香り＆できたての美味しさは最高です。参考レシピ：『ぜ～んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン』オススメ食材：ポストハーベストの心配のない国内産小麦粉のホットケーキミックス国内産小麦100％健康フーズホットケーキミックス加糖甘くないパンが良いなら無糖のミックス粉をどうぞ国内産小麦100％健康フーズホットケーキミックス無糖その他のホットケーキミックスはこちら★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 31, 2006
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じゃがいものオーブン焼き
じゃがいもとニンニクにEXバージンオリーブオイルとハーブをかけてオーブンで焼くこと20分。肉料理の付け合せにも、ビールのおつまみにもなりそうな美味しい一品ができあがりました。焼き上がりのオーブンから漂うハーブの香りがたまりません！参考レシピ：『おいしいイタリア野菜料理教室』オススメ食材：ギャバン エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250mlその他のオリーブオイルはこちら★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 30, 2006
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【レシピ本】ぜ～んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン
簡単便利なホットケーキミックスを使ったオススメレシピ本をご紹介。どのレシピも簡単に作れて活用度も高ものばかりです。レシピを参考にすればパン、マフィン、パウンドケーキなど何でも作れてしまいます。ミックス粉をフル活用できること間違いなしです。パンを作ってみたいけれど、初めてだし・・・と躊躇している方にもオススメです。 『ぜ～んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン』★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 30, 2006
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ボンヌママンでブルーベリーカスピ海ヨーグルト
フルーツの美味しさをそのまま閉じ込めたようなフランスのジャム、ボンヌママン。ギンガムチェックの蓋はもうおなじみですね。着色料、保存料などを一切使用していない所も安心できます。自家製カスピ海ヨーグルトと一緒にドリンクにして飲むのが最近のお気に入りです。【レシピ】2人分牛乳 150ccカスピ海ヨーグルト 150cc ボンヌママン ブルーベリージャム 大さじ2 ミキサーにかけるだけ♪オススメ食材： ボンヌママン ブルーベリージャムその他のジャムはこちら★ブログランキング参加してます★▲気に入ってくれたらクリックしてね
January 30, 2006
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