Coharu*bagleさんのベーグル, 第２弾。ムギュ系がきた。

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2009年06月16日

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テーマ：パン！ぱん！パン！(3884)

カテゴリ： Coharu*bagle Nagoya

Coharu*bagle さん

前回の感想,,,, プレーンがいつもよりふっくらしていて。。。
それでもかみしめると, きゅっとしまる。
それでも, ちょっといつもと違う感じ。

店長さんに, メールで聞いてみました。

すると。。。

バリモチッの中間にふわっを入れたバリふわっモチの方が
より好みに近いような気がして・・・

今年からちょっと食感を変えているそうです。

そうだったんですね～。ちゃんと感じています。最後にむぎゅっとくる感じ。

パン屋さんは変化していい。ご自分の好きなパンを作ってくれればいい。
そのために, 研究をし続けるパン屋さんが好き。
わたしは, やっぱり Coharu*bagleさんが, 好きだなって思えました。

がんばれ。ｍａｍｉさん

さてさて, そうはいっても, プレーン以外はとってもむぎゅむぎゅなんです。

今回お初の, ココナッツショコラベーグル。

COHARU

これ, むぎゅむぎゅです。

COHARU (1)

ココナッツは, しっかりとしたしゃきしゃきが感じられる, 長い繊維。
チョコもタップリで, ココア生地はむぎゅんむぎゅん。

そしてこちらは, 季節限定品？イチゴミルク。

COHARU (2)

溶けてシミシミのホワイトチョコ。ほんのり甘くて。
こちらもむぎゅんむぎゅん。

coharuさんの, むぎゅんむぎゅんが大好きな方は, ココア生地, 抹茶生地がおすすめ。

進化した, バリふわっモチを食べてみたい方には, プレーン生地がおすすめです。

生地のいい香りと, ほんのり甘い粉の味は, ずっと変わらず。

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