地雷屋の後悔なんか後でしろ

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地雷屋情報部

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さて、そろそろ年末。一年の総括をするのにいい時期ですね。

色々大変な一年でしたね。特に新型コロナ騒動。これのおかげで通販業界はかなり売り上げを上げた事でしょう。
その陰で頑張った配送業者の皆さん。人手不足もあったでしょうに、頑張って届けてくれてありがとうございました。
色々な人に感謝しつつ、今年かって良かったものを紹介したいと思います。

本当にちょっとした小物なんですけどね。
このイシガキ産業さんの珪藻土スティック「karari」

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コレ、何に使うの？って思うかもしれませんが、簡単に言えば湿気とりです。
それも、調味料の。
たとえば……

ソルト関西　食卓塩　（100G）
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これの中に入れておくと、珪藻土スティックが湿気を吸ってくれるので、中の塩が固まらず、いつでもサラサラと出てくれる。
一昔前だったら、乾煎りした生米を数粒入れたりしたものですが、そんな必要もなく、このスティック一本で十分な効果を発揮するんです。
勿論、砂糖なんかにも使えるし、条件としては容器が密閉型って事ですかね？
他にも形としては……

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こんな六角形のブロック型の物もあります。
これはそうですね……

クッキングフラワー（150g）
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こんな小麦粉のボトルの中に入れたり……
揚げ物やピカタ、ムニエルなんかを作るときは表面に小麦粉をまぶしますが、普通に小麦粉を使うと無駄が出てしまいます。そこでこんなボトルの小麦粉で塩コショウを振るように薄くまぶしていくんですが……
小麦粉も結構湿気を吸って出にくくなるんですよね。
そこでこれを入れておくとぱさぱさの小麦粉が気持ちよく出てくる……と。

ただそれだけのものですが、料理をする上で結構ストレスを感じなくなると思います。

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