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2009.09.17
テーマ： お家ごはん(206)
カテゴリ： my kitchen♪
今日はリベンジです！
２日続けてのエビフライはちょっと重いですが・・・
特訓ですから仕方ありません
下ごしらえ終了～
何で昨日は衣が固くなっちゃったのかな？
とりあえずいつものように適当に揚げてみる。
揚がりました
衣はサクっとしてて固くないし、味もまぁ美味しく出来たと思う。
一応成功・・・・・なんだけど、
見た目がちょっと残念な感じ。。。(-"-)
実は今回初めて細か～い目のパン粉を使ってみました
素材を生かす、というフレーズに魅かれたんだけど・・・
出来上がったエビフライが何となく貧弱～
料理って不思議と、
特別に美味しく作ろうと意気込むとダメな気がする～(>_<)
いつものパン粉を買いに行こう
ポチっとしていただけるとうれしいです^^
↓ ↓
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Re:リベンジ！(09/17)
kiki-rin
さん
リベンジするなんて。。偉い！
頭がさがりますよ～～。私だったら。ま、いっか。
になっちゃいそうです（^^;
でも、そういう小さな問題を片付けておくと
後に失敗しなくなるんでしょうね。きっと♪
海老フライ。少々へんちくりんになっても、
タルタルソースでごまかしちゃってます（笑）
応援して帰りま～す☆ (2009.09.18 01:34:42)
頭がさがりますよ～～。私だったら。ま、いっか。
になっちゃいそうです（^^;
でも、そういう小さな問題を片付けておくと
後に失敗しなくなるんでしょうね。きっと♪
海老フライ。少々へんちくりんになっても、
タルタルソースでごまかしちゃってます（笑）
応援して帰りま～す☆ (2009.09.18 01:34:42)
Re:リベンジ！(09/17)
fellow
さん
我が家は、生パン粉を使います。
残ったら、冷凍で保存しますよ♪
海老の下側に何箇所か、浅い切り込みを入れて上からギュウッて押しつけてまっすぐにします。
揚げた後も、海老が曲がらずに真っ直ぐに揚がりますよ♪
応援行ってきます♪
(2009.09.18 18:09:22)
残ったら、冷凍で保存しますよ♪
海老の下側に何箇所か、浅い切り込みを入れて上からギュウッて押しつけてまっすぐにします。
揚げた後も、海老が曲がらずに真っ直ぐに揚がりますよ♪
応援行ってきます♪
(2009.09.18 18:09:22)
Re[1]:リベンジ！(09/17)
coco.atori
さん
kiki-rinさん
２日後に運動会のお弁当作りを控えているし、
義母やオット側の親戚もたくさん来てくれるので
ヨメ的にはどうしても力入っちゃいます！(笑)
追い詰められないと練習なんて多分しません。(^^ゞ
タルタルソースは絶対忘れないようにしよう！！
いつもありがとうございます♪ (2009.09.18 18:15:21)
２日後に運動会のお弁当作りを控えているし、
義母やオット側の親戚もたくさん来てくれるので
ヨメ的にはどうしても力入っちゃいます！(笑)
追い詰められないと練習なんて多分しません。(^^ゞ
タルタルソースは絶対忘れないようにしよう！！
いつもありがとうございます♪ (2009.09.18 18:15:21)
Re[1]:リベンジ！(09/17)
coco.atori
さん
fellowさん
＞海老の下側に何箇所か、浅い切り込みを入れて上からギュウッて押しつけてまっすぐにします。
一応この作業↑やってるんですよ～。
下ごしらえの時点では真っすぐでしょ？(笑)
でも揚げるとゆる～くカーブしちゃうんですよね～。
まだまだ特訓が必要ですね！(T_T)
いつもありがとうございます♪ (2009.09.18 18:19:54)
＞海老の下側に何箇所か、浅い切り込みを入れて上からギュウッて押しつけてまっすぐにします。
一応この作業↑やってるんですよ～。
下ごしらえの時点では真っすぐでしょ？(笑)
でも揚げるとゆる～くカーブしちゃうんですよね～。
まだまだ特訓が必要ですね！(T_T)
いつもありがとうございます♪ (2009.09.18 18:19:54)
Re:リベンジ！(09/17)
kurumi0710
さん
二日連続海老フライはすごい！！
私なら投げ出しちゃうところだぁ。
というか、海老フライ作ったことないです。
運動会には海老フライ、ハハも作ってくれました。冷凍のかってだけど・・・。
がんばれ～。 (2009.09.18 22:58:41)
私なら投げ出しちゃうところだぁ。
というか、海老フライ作ったことないです。
運動会には海老フライ、ハハも作ってくれました。冷凍のかってだけど・・・。
がんばれ～。 (2009.09.18 22:58:41)
Re:リベンジ！(09/17)
アッキー5165
さん
リベンジ・・・素晴らしい！！
美味しいはずの冷凍ものでも、揚げ方一つで変わってきますもんね。
いいなぁ・・・その揚げたて海老フライを「ア～～～ン」と、一つまみ食いしたかった(^^ゞ
と、海老フライは何付けて食べます？？
私はやはり、タルタルソースでがぶりといきたいです（＾◇＾）
(2009.09.18 23:27:17)
美味しいはずの冷凍ものでも、揚げ方一つで変わってきますもんね。
いいなぁ・・・その揚げたて海老フライを「ア～～～ン」と、一つまみ食いしたかった(^^ゞ
と、海老フライは何付けて食べます？？
私はやはり、タルタルソースでがぶりといきたいです（＾◇＾）
(2009.09.18 23:27:17)
Re:リベンジ！(09/17)
kiki-rin
さん
いつも応援ありがとうございます～ヽ(´▽｀)/～♪
日付変わって9/19（土）のランキング応援させて頂きますっ☆
今日は朝早くから仙台へ１泊旅行です～～(o^^o)ふふっ♪
牛タン食べてパワーアップして帰ってきま～す(●ゝ艸・）
同じ記事にカキコ。ごめんね～（=´∇｀=） ニャン♪
(2009.09.19 00:42:01)
日付変わって9/19（土）のランキング応援させて頂きますっ☆
今日は朝早くから仙台へ１泊旅行です～～(o^^o)ふふっ♪
牛タン食べてパワーアップして帰ってきま～す(●ゝ艸・）
同じ記事にカキコ。ごめんね～（=´∇｀=） ニャン♪
(2009.09.19 00:42:01)
Re[1]:リベンジ！(09/17)
coco.atori
さん
kurumi0710さん
２日連続・・・食べる方は迷惑かも～(^^;
運動会がなければモチロン投げ出してマス！
この失敗も、今まで投げだしてきた結果ですネ(笑)
応援どうもありがとう。
お弁当作りがんばります(*^^)v (2009.09.19 11:15:16)
２日連続・・・食べる方は迷惑かも～(^^;
運動会がなければモチロン投げ出してマス！
この失敗も、今まで投げだしてきた結果ですネ(笑)
応援どうもありがとう。
お弁当作りがんばります(*^^)v (2009.09.19 11:15:16)
Re[1]:リベンジ！(09/17)
coco.atori
さん
アッキー5165さん
揚げ物はもともと苦手なんです(>_<)
揚げ上がり(?)っていうのがよく分らなくて・・・。
今まで避けてきたけど、ここで練習しとかないとな～。
エビフライ、私もタルタルソース派ですよ。
美味しいですよね～♪
(2009.09.19 11:21:05)
揚げ物はもともと苦手なんです(>_<)
揚げ上がり(?)っていうのがよく分らなくて・・・。
今まで避けてきたけど、ここで練習しとかないとな～。
エビフライ、私もタルタルソース派ですよ。
美味しいですよね～♪
(2009.09.19 11:21:05)
Re[1]:リベンジ！(09/17)
coco.atori
さん
kiki-rinさん
昨日は寝てしまい、更新をサボってしまいました。
＞同じ記事にカキコ。ごめんね～（=´∇｀=） ニャン♪
とんでもございません。わざわざ応援していただいてとっても嬉しいです＾＾
仙台へ旅行、いいですね～～。
美味しい牛タン、うらやましいで～す。
旅行の記事も見れるかな？楽しみにしてますね。
いつもありがとうございます♪ (2009.09.19 11:26:48)
昨日は寝てしまい、更新をサボってしまいました。
＞同じ記事にカキコ。ごめんね～（=´∇｀=） ニャン♪
とんでもございません。わざわざ応援していただいてとっても嬉しいです＾＾
仙台へ旅行、いいですね～～。
美味しい牛タン、うらやましいで～す。
旅行の記事も見れるかな？楽しみにしてますね。
いつもありがとうございます♪ (2009.09.19 11:26:48)
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