地元産テキサス（修正）

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Jan 8, 2011

テキサスバーガー

ビーンズのスパイシーなソースが良かったです。

この後、アイダホ・マイアミ・マンハッタンと続くので、制覇してみようかと思います。
でもアイダホはちょっとカロリー高そうっかなあ～

表題の「地元産テキサス」

何故、テキサスバーガーが地元産かと言うと、
八幡浜にパティ（ハンバーグ）の工場があるからです。

１日200万個のパティ
加えて、日本中のアップルバイを作っているらしい。

これも八幡浜の伝統の練り物技術が背景になっているのだと、私は解釈しています。

ハンバーグも言いようよっては、立派な練り物

蒲鉾・じゃこ天・ちくわから、削り蒲鉾・魚肉ソーセージ（八幡浜が発祥の地）
そしてパティまで

八幡浜が日本一の練り物タウンということには疑問を持っていません。
そろそろ宣言すべきだと思っています。

そして、テキサスの名前が付いた練り物を食べながら、世界一の練り物タウンだと言い切ってもいいような気がしてきました。

「アップル」を「アッフル」と書いてしまってました。
携帯から打ち込むと、どうしても誤字脱字が多くなってしまいます。
気をつけないといけません。

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