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2005.12.15
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今月のお勧め「白子の天婦羅」

カテゴリ： カテゴリ未分類
白子１２月
今月のヴィラマダレナのお勧めは、毎年ご好評を頂いている真鱈白子のテンプラです。
ご存知の通り、「テンプラ」はポルトガル語の「Ｔｅｍｐｅｒｏ」（調理、味付けの意味）が語源。
ポルトガル人がフリッタ（揚げ物）をしている時、日本人が何をしているかと聞いたら料理（Ｔｅｍｐｅｒｏ）と答え、揚げ物を「てんぺーろ」と誤解したという説が有力。
　ポルトガル料理といえば鱈。鱈の美味しい今だけご提供できる、ヴィラマダレナ自慢の
逸品です。ぜひ「お食べ逃し」の無いように。
明日は「白子の天婦羅」にあう、ポルトガルワインを紹介します。





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Last updated  2005.12.16 14:44:07 コメントを書く


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ゆう@ とうとう出ちゃったね うわさは本当だったよ。 http://himitsu.…
yasuga @ 心のこもった コメントありがとうございました。 そこ…
yasuga @ 書き込みありがとうございました 卒業旅行は地元に仲の良いやつらと集まり…
atsushinho @ そうなんですか いやー　全然知りませんでした。今年もあ…
雑貨マニア @ さっきJ-WAVEで ヴィラ・マダレナのお店のこと話されてま…
atsushinho @ お待ちしてます いつでも遊びに来てください。
hierophant emerald @ 遊びに来ちゃいました。 トヨタカップはサンパウロ優勝しましたね…
atsushinho @ Boa tarde 御来店誠にありがとうございます。 お…
nazare-ko@ 昨日ディナーいただきました☆ Boa tarde!!（こんにちは！） 昨日の夜…
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