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泡盛マイスター
from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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November 4, 2006
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12729)
カテゴリ： 沖縄のおいしいもの！
先日、 『泡盛の日』のパーティー
の後、泡盛マイスター数名で、那覇市久茂地の 『南島酒房黒うさぎ』さん
に行ってきました。店内には、泡盛や、黒糖焼酎がズラ～ッ。まさに圧巻です。
ここのおすすめは、 鶏飯 。鶏肉やいろいろな具材をごはんに載せて、鶏などで取った濃厚なダシをかけていただくという、奄美大島の絶品ごはんです。左下の写真が具材。これをごはんにに載せて、ダシをかけると（右下の写真）、どうですかぁ～。おいしそうでしょ？
ここで、メンバーの一人が、「豚が食べたい！」と…。もう通常の営業時間を過ぎてたはずなのに、マスターが、「豚ですか。おいしい『やんばる島豚』がありますよぉ～。」といって、持って来てくれたのが、左下の写真。柔らかくて、とってもおいしい豚。名護の 『我那覇畜産』さん から直接取り寄せているそうです。「だからよぉ～！
最後は、黒糖焼酎を飲みながら、これまたおすすめの『マンゴー・プリン』（右下の写真）。もう最高でした。
これまでの『沖縄のおいしいもの』の記事は こちら
島鶏鶏飯
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