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泡盛マイスター
from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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October 16, 2007
テーマ： ★☆沖縄☆★(3041)
カテゴリ： 泡盛
沖縄大学の公開講座『泡盛「楽」』の予定表が届きました。 以下、敬称略。
今年も、楽しそうな話題満載です。自分も、時間の都合の付く限り聴講に伺いたいと思います。
講義は、毎回、土曜日の13:00～14:30、沖縄大学１号館601教室です。一般の方も聴講できます。１コマだけからの聴講も可能。興味のある話題、都合の付く日など、この日と、この日だけでも、ということもＯＫのようですので、ぜひ聞きにきてくださいね。
お問い合わせは、 泡盛学会事務局 Tel：098-832-2913まで。
これまでの泡盛の記事は こちら
今年も、楽しそうな話題満載です。自分も、時間の都合の付く限り聴講に伺いたいと思います。
講義は、毎回、土曜日の13:00～14:30、沖縄大学１号館601教室です。一般の方も聴講できます。１コマだけからの聴講も可能。興味のある話題、都合の付く日など、この日と、この日だけでも、ということもＯＫのようですので、ぜひ聞きにきてくださいね。
| 10月6日 |
* | 総論・那覇南部地域の産業振興と泡盛 山門健一（沖縄大学副学長・泡盛学会会長） |
| 10月13日 |
* | 泡盛とはどういう酒か？ 長嶺哲成（クース居酒屋カラカラ経営） |
|---|---|---|
| 10月20日 |
* | 泡盛の流通事情 大岩馗一郎（南島酒販株式会社会長） |
| 10月27日 |
* | 発酵食品と泡盛 照屋比呂子（発酵食品工房むんなみ主宰） |
| 11月10日 |
* | 泡盛と器 倉成多郎（那覇市立壷屋焼物博物館学芸員） |
| 11月17日 |
* | 泡盛関連商品づくりと取り組み事例 上田不二夫（沖縄大学教授・泡盛学会事務局） |
| 11月24日 |
* | 泡盛と料理 西大八重子（フィニシングスクール西大学院学院長） |
| 12月1日 |
* | 泡盛から健康を考える ワタクシ、泡盛マイスター  |
| 12月8日 |
* | 泡盛の歴史 萩尾俊章（県立博物館学芸課長） |
| 12月15日 |
* | 泡盛と税 宮城健三（元沖縄国税事務所長・沖縄大学客員教授） |
| 1月12日 |
* | 【集中講義】「泡盛と観光を考える」泡盛ツアー 酒造所、泡盛の器製作工房見学その他、関連施設の見学 北谷長老酒造、玉田彰（青風窯） |
| 1月26日 |
* | 【集中講義】泡盛（古酒）と島唄 国際通り『ふがらさ』 |
お問い合わせは、 泡盛学会事務局 Tel：098-832-2913まで。
これまでの泡盛の記事は こちら
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