2003年12月20日
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お昼からスタジオ撮影。
今回は、黒い食べ物特集でした。
黒米、黒豆、黒酢にのり、
ひじきにわかめ、昆布やもずくなどなど。
黒系の食べ物って、なんだかカラダによさそう。
そんなイメージだけが先行してそうですが、
事実カラダによいのですねー。
長い時間炒って黒くなったものは一部が炭化するんで、
炭同様に、遠赤外線効果や吸収効果もあるとかで、これは腸の活性化を助けてくれるそう。
そんな話。
ポリフェノールはね、赤ワインで一躍有名になったアレ、ですけど。
なおみも飲んでるアレ、ですけど。
とにかく、そんな黒系の食べ物をパシパシ撮影。
控えめな口調ながら、いつものようにあれこれわがままいって数カット。
無事に完了。
「ひじき持って帰っていいですかぁ？ これなら料理できなくても食べれるし」
って聞いたら、
なんて言われちゃって。
わが家の冷蔵庫＆台所はただいま黒づくし。
戻したわかめ。
うむ。どーしていいかわからずとりあえず味噌汁にえいやっ！
味噌汁というより、わかめをもぐもぐ食べてるみたい。
まだ残ってるわかめちゃん。
どしよ。
黒豆。
これはおせち用だな。時節柄。
タッパーに入れておやつがわりにもぐもぐ。
んまい！ あまい！
濡れ甘納豆。そんな感じ。
ひじき。
これはどうとでもできるぞ。
炒り卵とまぜまぜ。立派なおかず。
スパゲティに、しそといっしょに混ぜてずるずる。
うむ、いけるじゃないの。
のりもパラパラのせてね。和風スパ。
黒酢。
こりゃ問題だ。
飲むのか？ うまいのか？
わが家の台所には普通の酢すらない。みりんなんかもない。
一気に黒酢にステップアップ（？）してよいものか。
保留。
なにかいい調理法でもあったら教えてくださいな。
黒系の食べ物は、特に冷え症の女性の方に良いみたいですよ。
毎日の飲み物は極力あたたかいものを。
んで、身近な黒系の食べ物をいただけば、ってことです。
白砂糖より黒砂糖。
ビールなら黒ビール。そんな工夫もよいとのこと。
冷え症の人なら、れんこん食べただけで、30分足らずで体温も上昇するんですって。
れんこん、黒色してないけどねー、
東洋医学からみると同じ部類とか、そんなことが本に書いてありました。
ぜひお試しをー。
なんだか、頭の中だけ健康情報にあふれてる。
そんな日々。
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あわ3
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