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2003.03.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
アチキは中華料理が得意なのだ。
得意メニューである麻婆豆腐と麻婆茄子（煮込み料理になるが）はアチキの右に出るものはいまい。これまで3人の友達に作ったことがあるが、全員美味しいと感激してくれたのです。イェーイ！自慢(^-^)ｖ
コツは豆バン醤、テンメン醤、ドウチ醤をよく炒めて香りと辛みを出す事。あと、仕上げに黒ゴマをふりかけ、ゴマ油を鍋肌からたらして、つやと風味を増させることです。是非、お試しあれ。
で、今日はサミット東府中店で茄子が5本で150円とわりかし安かったので、麻婆茄子を拵えました。ん～今日のは特に美味い！！
得意メニューである麻婆豆腐と麻婆茄子（煮込み料理になるが）はアチキの右に出るものはいまい。これまで3人の友達に作ったことがあるが、全員美味しいと感激してくれたのです。イェーイ！自慢(^-^)ｖ
コツは豆バン醤、テンメン醤、ドウチ醤をよく炒めて香りと辛みを出す事。あと、仕上げに黒ゴマをふりかけ、ゴマ油を鍋肌からたらして、つやと風味を増させることです。是非、お試しあれ。
で、今日はサミット東府中店で茄子が5本で150円とわりかし安かったので、麻婆茄子を拵えました。ん～今日のは特に美味い！！
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天目太郎
都内の精神障害者小規模作業所で指導員をしております。 陶芸、きのこ採り、山菜採り、釣り、哲学、心理学、子育て、映画、などなど趣味の話ができると嬉しいです。
２０２６年山歩き【…
yamagasukiさん
tomochi’s ｃａｆfｅ tomochifさん
そうじゃないかもね nekoko0207さん
ジョンリーフッカー ジョンリーフッカーさん
徘徊！迷い猫のあば… 迷い猫2000さん
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