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April 18, 2005

★☆今夜は≪寿司≫で決まり♪

テーマ：今夜のばんごはん(53066)

カテゴリ：お勧め、お取り寄せ情報

最近は焼き鯖の寿司なんかが人気ですが、穴子や鯖など色々ありますよね。

今日は、そんな色々な≪棒寿司≫や≪押し寿司≫を紹介しようと思います。

【新発売】岩造じいのあぶり鯖寿司※3本以上のご注文で送料無料！
たっぷり脂がのった鯖を厳選し、じっくり直火で一枚一枚焼き上げる。寿司飯は、精米したての福井県産コシヒカリを１００％使用。味覚極まる極上の逸品です。

【新発売】岩造じいの蒸し煮あなご寿司※3本以上のご注文で送料無料！
煮アナゴを使うの一般的ですが、ふっくら感を出すために、当店ではあえて、活〆アナゴを蒸してから煮込みます。寿司飯は、精米したての福井県産コシヒカリを１００％使用。味覚極まる極上の逸品です。

今度はおまけつきの第5弾m( _ _ )m3本買うともう1本付いてくるんです！！【まとめ買いに最適】…
材料には島根県浜田市「浜田漁港」で水揚げされる肉厚で脂のりの良い寒鯖を伝承の方法でしめ鯖にし、石見地方山間部のこだわりのこしひかり、地元厳選の酢を使いすべて手作業で丁寧に作り上げ、独特の風味を醸し出しております。

穴子棒寿司　楽天シニア市場
じっくり、丁寧にさばき、下ごしらえした生の穴子を、長時間かけて自慢の煮タレで蒸し煮にし、当店自慢のしゃりとを合わせました。口の中でとろりととろける穴子の旨みを、ぜひ一度お召し上がり下さい。

海老棒寿司　楽天シニア市場
桜海老をよーく炒り上げ、すり鉢ですりつぶし自慢のしゃりに混ぜ込んだ海老棒寿司です。

焼き鯖棒寿司【楽天シニア市場】
丹念に仕上げた鯖きずしの表面を焼き霜した焼き鯖棒寿司です。

出来たてホヤホヤで食べて欲しい！サンマ寿司
『さんま寿司』は南紀・熊野の代表的な味です。秘伝の合わせ酢を加え昔ながらの味にこだわり作っています。

【本場鯖街道の寿司】鯖寿司昆布〆大名

秘伝の「たれ」で焼き上げた鰻の棒すし
秘伝の「たれ」で焼き上げた鰻の棒すしです。和のハーブ、大葉・木の芽　をたっぷり合わせてありますよ。

「本店滝の川」★これぞ本物!!サバ棒寿し【お客様推薦ランキング！ベスト21！】
国産の鯖の旨みはもとより、シャリのこだわり、昆布のこだわり、酢のこだわりと、素材にこだわりつくした料理人の心意気！本当に美味い鯖棒寿司が食べたい人は、この鯖棒寿司を見逃せませんよ。

越前蟹の押し寿司
カニの甘味と酢のまろやかな風味にご飯のほのかな甘さ、この3つがベストの状態で絡み合った「蟹の押し寿司」です。

北陸の味　小鯛の笹寿し
小鯛の笹漬けは日本海の荒海で育った、手のひら位の小鯛を丁寧にさばき、塩と酢で締めて笹に挟んで作ります。ほんのりとした笹の香りが鯛の身としゃりに移り、とっても美味しくいただけます。

どれも美味しそうですよね。

私は美味しい＆熱いお茶と共に頂きたいと思います。

お茶と言えば【秋山園茶匠百三十年】がお勧めですよ。