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June 24, 2005

そうです。｢La.Campanella｣のケーキ【タルト･ショコラ】です。

｢La.Campanella｣は先月、卸売りに専念するって事で閉店したのですが、今月から【横浜夢本舗】で販売される事になったみたいです。

｢La.Campanela」のファンとしては、とても嬉しい事です。

すでに【タルト・ショコラ】は売り切れになっていますが【タルト・フロマージュ】は、まだあるようなので紹介しておきますね！

芸術的なスイーツ｢La.Campanella｣のケーキ【タルト・フロマージュ】18cm
オーソドックスなスタイルを目指したベイクドチーズケーキ。美しい焼き色と美味しさを表現する為に厳格な配合比と焼成温度・時間を設定し、独自のオリジナリティを出しました。

【横浜夢本舗】で販売される事になり、ＨＰでのケーキの詳しい工程が記載されていて美味しい理由が再確認できますよ♪

ここで同梱出来る【横浜夢本舗】のケーキもいくつか紹介しておきたいと思います。

濃厚抹茶チーズケーキ完売！感謝価格で共同購入第5弾！｢ぷっすま｣で紹介
高級宇治抹茶を高品質のチーズにまぜて、なめらかな食感に仕上げました。1時間じっくり焼きあげて、生クリームと抹茶ガナッシュで仕上げます。トッピングには抹茶チョコを削りだし、スマートに飾りました。生クリームとガナッシュと抹茶チーズのなめらかハーモニーをお楽しみ下さい。

新製品【横浜クレマフロマージュ】このなめらかさは誰にもマネは出来ない！釜から出してそのま…

新作！ラベンダーケーキ2005父の日スイーツギフトにも爽やかな風が吹くような雰囲気のケーキで…
スポンジはザッハトルテにも使われている、ココアスポンジを4層にも重ね、リキュールを垂らした生クリームをサンドしました。ラベンダーの花びらを煮詰めて、花の色を抽出し、生クリームと混ぜて、ラベンダー色のきれいなクリームが特徴です。

夢本舗のザッハトルテ（5号）
ココアをたっぷり使用した味の濃いチョコスポンジを焼き上げリッチなチョコ生クリームを挟み込み、高級な生クリームとシロップで、柔らかなグラサージュチョコレートを作り、艶やかにコーティングしました。

TV｢ぷっすま｣放映で大人の味だねと大絶賛★大きくて豪華なティラミスタルト7号誕生日にもオス…
パートシュクレの中にダマンドクリームを絞り、中にはコーヒーシロップでアンベビしたココアスポンジを入れました。上面は、生クリームを絞るような感じで豪華にマスカルポーネをたっぷり使用したティラミスクリームで飾りました。

他にも沢山、美味しいケーキがあるのでチェックしてみて下さいね♪