お取り寄せグルメナビ

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September 13, 2005
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今日も良い天気で暑いですよね?

木曜ぐらいに雨で、これからは雨が降る度に涼しくなるって気象予報士の人が言ってたけど本当かな~..

早く秋を感じたいと願う私ですが、まだまだ時間はかかりそうですよね♪


そこで今日は、秋一色って感じるスイーツ ≪モンブラン≫ を紹介したいと思います。
西洋菓子ツカサのくるくるモンブラン
西洋菓子ツカサのくるくるモンブラン
西洋菓子ツカサのマスターはケーキろくろの名人!他では見たこともないくるくるネジのようなモンブランを作ってくれました!店頭で販売開始と同時にまたたく間に完売!
西洋菓子ツカサのくるくるモンブラン
中はさっくりアーモンドプードルのタルトとふんわり特製の生クリーム!!その中にはクラッシュした栗、そして表面を栗のペーストでデコレート、さらにその上に和栗(中山栗)をのせました。

焼きモンブラン【栗のタルト】(1個)
焼きモンブラン【栗のタルト】(1個)
ボリューム感のあるタルト生地の中に丸ごと1粒入った栗が独特の甘さを加え、皮生地のカリカリ・パリパリとした食感とベストマッチ!TVや雑誌で紹介され、話題の焼きモンブラン。是非ご賞味ください。

変わった形ですけど…モンブラン!
変わった形ですけど…モンブラン!
ドーム型に焼成したとってもフンワリなスポンジに特製のカスタードクリームをしぼり入れて、その上に甘みを抑えて煮た渋皮付きの栗をのせ、たっぷりのシャンティーを搾りしぼり入れて、フランス産の栗を使ったペースト(パテ・ド・マロン)を2種類ブレンドしたものを薄く延ばしてかぶせました。

【秋限定!和栗モンブラン】国産和栗(栗きんとんにも使用できる)を贅沢にも7個も使ったモンブ…
【秋限定!和栗モンブラン】国産和栗(栗きんとんにも使用できる)を贅沢にも7個も使ったモンブ…


こだわりの熊本産和栗を使用!栗本来の味がしっかりと生きた「モンブラン」(6個入り)〔プラネッツ〕
こだわりの熊本産和栗を使用!栗本来の味がしっかりと生きた「モンブラン」(6個入り)〔プラネッツ〕
熊本産の和栗を使用し、最上級の素材で栗本来の美味しさを追求したモンブラン!甘すぎず男性にも好まれる味です♪

じっとり暑い日に…”コク生!”コクのある豆乳と生フルーツのねるねるジェラートモンブラン - …
じっとり暑い日に…”コク生!”コクのある豆乳と生フルーツのねるねるジェラートモンブラン - …
ケーキで人気のモンブランと、有機豆乳を組み合わせてジェラートにしました。ラムが効いたちょっぴり大人の味です。

モンブランのアイス..食べてみたいですよね♪








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最終更新日  September 13, 2005 04:31:27 PM


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