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November 6, 2005

「やっちゃった．．」

今日は雨だし久々に“ケーキでも作ろう”と思い立って、作り始めたのは良いものの、ガッチャ～～～ンと音がして見たら、オーブンレンジのターンテーブルが見事に割れていました．．（Ｔ_Ｔ）

ケーキ買いに行く方が安かった．．と悲しくなりました。

さぁ、気を取り直して、３度目の取り寄せとなる 【La.Campanella】 の ≪タルト・ショコラ≫ を紹介したいと思います。

芸術的なスイーツ｢La.Campanella｣のケーキ【タルト・ショコラ】18cm
【タルト・ショコラ】のパートシュクレ・カカオは可能なかぎり薄く焼き上げています。その中に重なる2種類のショコラと、同じ模様のものは2つとない、2種類のグラサージュが芸術品と言われる美しさです。

今回は、バレーの人と一緒に注文したので送料無料になりました。

私と同じように美味しいと思ってもらえると良いなと届くのを指折り待っています♪

【La.Campanella】 のケーキ販売を請け負っている 【横浜夢本舗】 で、 ≪クリスマスケーキ≫ が販売開始になったので同時に紹介しておきたいと思います。

2005横浜夢本舗のクリスマス・ザッハトルテ
3枚のココアスポンジと、定評のあるチョコ生クリームガナッシュチョコのコーティングで美しく仕上げました。トップにはチョコ生クリームで豪華に仕上げました。

横浜夢本舗の2005 Xmas スペシャル・クリスマスモンブラン
贅沢にもザッハトルテにも使うココアスポンジとスポンジの間に、生クリームとカスタードクリームとモンブランクリームの3つのクリームを重ね、その絡み合うハーモニーはお口の中で感動しちゃいます♪渋皮付きの栗と、甘露煮を組合せ、周りはお得意のクラッツを貼り付け、美しく仕上りました。