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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.03.10
カテゴリ： ラーメン・東京23区
【昼の部】天下一品 ランチセット（こってりラーメン+ライス）
関東でもすっかり定着した感のある、京都発こってりラーメン。
超コッテリのドロドロスープは、白飯との相性バッチリ。
むしろ白飯なしじゃ、あまりにパワーがあり過ぎて持て余しそうな勢い･･･
それがかつて京都や大阪で食べ漁ってた頃の印象だった。
東京では、幾分ライトに仕上げられているようである。
勿論、店舗によって違いはあるんだろうけど。
全国的にチェーン展開を遂げ、セントラルキッチンシステムを導入するにまで至っているが、直営店・フランチャイズ店による系統の違いなどもあり、店舗により味に個性が生じる。
本日訪問の高田馬場店は、東京にあって比較的評判の良い方だと見受けられる。
今日もいつもと変わらずラーメンに白メシ。
〆は白メシをスープに投入すればコッテリおじや完成。
これがまたウマイんよね。
懐かしの味に会うため、時折思い立って足を運ぶ。
このお店はそういう位置付けである。
☆天下一品
東京都新宿区西早稲田3-20-4
営業時間 11:00～翌3:00
【夜の部】やすべえ つけめん（大：茹で上げ前440ｇ・あつもり）
大勝軒の亜流店。
高田馬場においては、実に大勝軒と目と鼻の先にある。
さておき、
やすべえには暫く行ってなかったので、ちょいと偵察がてら覘いてきた。
やすべえの方がお店のスペースが広い。だから、比較的ゆったり気分になれる。
内装もウッディでシックな感じ。
だからか、大勝軒と比べ女性客率は高い。年齢層も若い気がする。
卓上に刻み玉葱があり、つけ汁に投入すると違った風味になり一興。
スープ割りに投入すると、和風オニオンスープ的な感じ。
☆つけ麺屋 やすべえ
東京都新宿区高田馬場1-22-7
営業時間 11:00～21:00
定休日 無休
関東でもすっかり定着した感のある、京都発こってりラーメン。
超コッテリのドロドロスープは、白飯との相性バッチリ。
むしろ白飯なしじゃ、あまりにパワーがあり過ぎて持て余しそうな勢い･･･
それがかつて京都や大阪で食べ漁ってた頃の印象だった。
東京では、幾分ライトに仕上げられているようである。
勿論、店舗によって違いはあるんだろうけど。
全国的にチェーン展開を遂げ、セントラルキッチンシステムを導入するにまで至っているが、直営店・フランチャイズ店による系統の違いなどもあり、店舗により味に個性が生じる。
本日訪問の高田馬場店は、東京にあって比較的評判の良い方だと見受けられる。
今日もいつもと変わらずラーメンに白メシ。
〆は白メシをスープに投入すればコッテリおじや完成。
これがまたウマイんよね。
懐かしの味に会うため、時折思い立って足を運ぶ。
このお店はそういう位置付けである。
☆天下一品
東京都新宿区西早稲田3-20-4
営業時間 11:00～翌3:00
【夜の部】やすべえ つけめん（大：茹で上げ前440ｇ・あつもり）
大勝軒の亜流店。
高田馬場においては、実に大勝軒と目と鼻の先にある。
さておき、
やすべえには暫く行ってなかったので、ちょいと偵察がてら覘いてきた。
やすべえの方がお店のスペースが広い。だから、比較的ゆったり気分になれる。
内装もウッディでシックな感じ。
だからか、大勝軒と比べ女性客率は高い。年齢層も若い気がする。
卓上に刻み玉葱があり、つけ汁に投入すると違った風味になり一興。
スープ割りに投入すると、和風オニオンスープ的な感じ。
☆つけ麺屋 やすべえ
東京都新宿区高田馬場1-22-7
営業時間 11:00～21:00
定休日 無休
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