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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.09.25
カテゴリ： 讃岐うどん・中讃
【讃岐路麺遍路 秋の陣 その１８】
直球ド真ん中、スタンダードなセルフ讃岐うどん。
モチモチの麺に、クッキリかつマイルドなダシ。
棚には天ぷらやむすびがどっさり並べられ、その隙間からうどんをオーダー。
うどん玉をもらい自分でタンクからダシをかけ、薬味乗っけていっちょ上がり。
このダシ、かなり評判いいのです。
ダシを自作するときはここのをお手本にしてるって人、います。
週末や連休ともなると、大勢の客が押しかけ行列のできる人気店です。
小麦粉の小分けもしてくれます。
◆前場製麺所
香川県丸亀市綾歌町栗熊東４２０－２
営業時間 ９：００～１７：００
定休日 木曜
直球ド真ん中、スタンダードなセルフ讃岐うどん。
モチモチの麺に、クッキリかつマイルドなダシ。
棚には天ぷらやむすびがどっさり並べられ、その隙間からうどんをオーダー。
うどん玉をもらい自分でタンクからダシをかけ、薬味乗っけていっちょ上がり。
このダシ、かなり評判いいのです。
ダシを自作するときはここのをお手本にしてるって人、います。
週末や連休ともなると、大勢の客が押しかけ行列のできる人気店です。
小麦粉の小分けもしてくれます。
◆前場製麺所
香川県丸亀市綾歌町栗熊東４２０－２
営業時間 ９：００～１７：００
定休日 木曜
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