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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2009.11.27
カテゴリ： ラーメン・東京23区
いよいよ味噌ラーの旨い季節になってきました。
麺通族の本拠地・高田馬場で味噌といえばまず名の挙がるのが「純連」
この日は昼・夜のダブルヘッダーで純連をレポ。
まず、昼の部
ワタクシが大盛味噌ラーを食べましたよ。
ラードで蓋をされアツアツのスープ。
味噌の味が濃い目で脂分多目。
東京エリアでは殊にウケるコッテリ系味噌です。
森住製麺の縮れた硬めで歯応えのある麺がよく合う。
甘味がジュワッときて、味が豊かになる。
他にはチャーシュー、メンマ、モヤシ。
バランスよくまとまってます。
夜の部は
山の手支部長Ｈが塩バターコーンを。
「塩もおぃしぃですよぉ～」
ああ、そうでっか。。。
…いやいや、今度食べてみますよ！
美味そうです！
◆純連 東京店
東京都新宿区高田馬場3-12-8
定休日 無休
麺通族の本拠地・高田馬場で味噌といえばまず名の挙がるのが「純連」
この日は昼・夜のダブルヘッダーで純連をレポ。
まず、昼の部
ワタクシが大盛味噌ラーを食べましたよ。
ラードで蓋をされアツアツのスープ。
味噌の味が濃い目で脂分多目。
東京エリアでは殊にウケるコッテリ系味噌です。
森住製麺の縮れた硬めで歯応えのある麺がよく合う。
甘味がジュワッときて、味が豊かになる。
他にはチャーシュー、メンマ、モヤシ。
バランスよくまとまってます。
夜の部は
山の手支部長Ｈが塩バターコーンを。
「塩もおぃしぃですよぉ～」
ああ、そうでっか。。。
…いやいや、今度食べてみますよ！
美味そうです！
◆純連 東京店
東京都新宿区高田馬場3-12-8
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