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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2010.09.01
カテゴリ： つけめん・東京23区
太麺堂、９月からの新ラインナップは「黒ナベ」とのコラボ。
20100901120806 posted by (C)hirossi
黒ナベのイメージを先行させると、（いい意味で）ひっくり返るゾ（笑）
気をつけろ（！）
事前に「豚メインのスープ」と聞いてはいたものの、「こう来るかー！」と感心しきり。
20100901121822 posted by (C)hirossi
トロミを帯びたブラウンのスープからは、鶏のマイルドなテイストを抱く先入観。
一口含むと、ズンとボディのあるしょっぱ目醤油ダレのパンチに続き、ガッツリパワフルな豚のブイブイ・ブヒブヒと図太い主張。ラストノートはまぁるく包み込む甘味（野菜由来かな）。
麺に肉そぼろもオンしており、クドイほどに味の濃さをブーストする。
食べた後、歯に挟まってるゾ！気をつけろ（笑）
これだけパワフルなスープをもってしても、存在感を失わずにグングン前へ前へ出てくる傾奇者麺、恐るべし！
〆のスープ割りも、魚介系に頼らぬ、豚ブヒブヒな動物系。
しょっぱ目醤油ダレが緩和され、旨みが浮き彫りになるので、コレおすすめです。
前回の「ロッソ」が比較的女性向けだったのに対し、今回はヤロー、喰らうべし！
20100901122822 posted by (C)hirossi
◆太麺堂
東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業時間
11:30～15:00
17:00～21:00
20100901120806 posted by (C)hirossi
黒ナベのイメージを先行させると、（いい意味で）ひっくり返るゾ（笑）
気をつけろ（！）
事前に「豚メインのスープ」と聞いてはいたものの、「こう来るかー！」と感心しきり。
20100901121822 posted by (C)hirossi
トロミを帯びたブラウンのスープからは、鶏のマイルドなテイストを抱く先入観。
一口含むと、ズンとボディのあるしょっぱ目醤油ダレのパンチに続き、ガッツリパワフルな豚のブイブイ・ブヒブヒと図太い主張。ラストノートはまぁるく包み込む甘味（野菜由来かな）。
麺に肉そぼろもオンしており、クドイほどに味の濃さをブーストする。
食べた後、歯に挟まってるゾ！気をつけろ（笑）
これだけパワフルなスープをもってしても、存在感を失わずにグングン前へ前へ出てくる傾奇者麺、恐るべし！
〆のスープ割りも、魚介系に頼らぬ、豚ブヒブヒな動物系。
しょっぱ目醤油ダレが緩和され、旨みが浮き彫りになるので、コレおすすめです。
前回の「ロッソ」が比較的女性向けだったのに対し、今回はヤロー、喰らうべし！
20100901122822 posted by (C)hirossi
◆太麺堂
東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業時間
11:30～15:00
17:00～21:00
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