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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2010.11.20
カテゴリ： ラーメン・東京23区
前日訪問した際、大将から予告を受けた「烏骨鶏ラーメン」
基本的に第１・第３土曜限定、７食のみというレアなもの。
しかも、一見さんお断りメニューとあっては、行かない筈があろうか、いや、ない（笑）
通常メニューよりオペレーションが複雑なのか、しばし待つ。
烏骨鶏ラーメン 1,000円 コレです。
DVC00005 posted by (C)hirossi
蓋付きの壷状な深く厚い器で登場。
見た目もうるわし。
体にメッチャ良さそう。
湯気でぼやけちゃいました（汗）
DVC00003 posted by (C)hirossi
縮れのきいた細麺なのでスープをすこぶる拾い上げます。
烏骨鶏スープは、まぁるい輪郭で薄すぎず、濃すぎずほどよい按配。
もっと鶏のクセがでるのかな？と先入観があったが全くナッシング。
烏骨鶏肉、皮の色こそアレだが、意外なほど淡白。
アッサリで食べやすい。
付け合せのメンマも独特な味付けで個性的でいい。
数種の野菜が見た目にも鮮やかでヘルシー。
クコの実がいいアクセント。
〆には、やはり五穀米でおじや。
DVC00002 (C)hirossi
もっちりしたご飯と、旨味凝縮スープとが融合。
楽しいし、体にも良い。
この日も、女子率高し！
ウマくてヘルシーなもの、よく知ってるね。
DVC00001 posted by (C)hirossi
東京都新宿区高田馬場4-17-17
営業時間
11:30～14:30 18:00～01:00
（日・祝 11:30～20:00）
定休日 不定休
基本的に第１・第３土曜限定、７食のみというレアなもの。
しかも、一見さんお断りメニューとあっては、行かない筈があろうか、いや、ない（笑）
通常メニューよりオペレーションが複雑なのか、しばし待つ。
烏骨鶏ラーメン 1,000円 コレです。
DVC00005 posted by (C)hirossi
蓋付きの壷状な深く厚い器で登場。
見た目もうるわし。
体にメッチャ良さそう。
湯気でぼやけちゃいました（汗）
DVC00003 posted by (C)hirossi
縮れのきいた細麺なのでスープをすこぶる拾い上げます。
烏骨鶏スープは、まぁるい輪郭で薄すぎず、濃すぎずほどよい按配。
もっと鶏のクセがでるのかな？と先入観があったが全くナッシング。
烏骨鶏肉、皮の色こそアレだが、意外なほど淡白。
アッサリで食べやすい。
付け合せのメンマも独特な味付けで個性的でいい。
数種の野菜が見た目にも鮮やかでヘルシー。
クコの実がいいアクセント。
〆には、やはり五穀米でおじや。
DVC00002 (C)hirossi
もっちりしたご飯と、旨味凝縮スープとが融合。
楽しいし、体にも良い。
この日も、女子率高し！
ウマくてヘルシーなもの、よく知ってるね。
DVC00001 posted by (C)hirossi
東京都新宿区高田馬場4-17-17
営業時間
11:30～14:30 18:00～01:00
（日・祝 11:30～20:00）
定休日 不定休
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