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ラーメン＆つけめん、うどん食べ歩き日記
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2010.11.24
カテゴリ： ラーメン・東京23区
中華そば 700円
DVC00008 posted by (C)hirossi
動物系よりも魚介系が色濃く効いたマイルドで洗練されたスープ。
濃すぎず、薄すぎず、クセのない万人受けタイプ。
細麺にズルズル絡んで吸い上がってくる。
玉ねぎのみじん切りが歯応え、味わいともにシャキッとアクセント。
魚粉の使い方が絶妙。
クド過ぎず（粉っぽくならない）、ほどほど感が良い。
DVC00007 posted by (C)hirossi
東京都新宿区西早稲田3-19-1
営業時間 11:30～15:00、17:00～23:00
定休日 無休
DVC00008 posted by (C)hirossi
動物系よりも魚介系が色濃く効いたマイルドで洗練されたスープ。
濃すぎず、薄すぎず、クセのない万人受けタイプ。
細麺にズルズル絡んで吸い上がってくる。
玉ねぎのみじん切りが歯応え、味わいともにシャキッとアクセント。
魚粉の使い方が絶妙。
クド過ぎず（粉っぽくならない）、ほどほど感が良い。
DVC00007 posted by (C)hirossi
東京都新宿区西早稲田3-19-1
営業時間 11:30～15:00、17:00～23:00
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