あやイグマの気まぐれ日記

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ayaiguma

ナースのお仕事を10月からまた再開です。やっぱり、ナースのお仕事が好き…手作り大好き！ハワイ大好き！いつか自宅に気の合う仲間を招いてハワイアンキルトとかフラを教えられたらいいななんて贅沢な野望(!?)を持つ、お気楽なシングルです。

2009.02.01

ジンジャラー

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カテゴリ：カテゴリ未分類

最近、「ジンジャラー」という言葉を知りました。

マヨラーならぬジンジャラーは、生姜をこよなく愛し、すりおろし生姜チューブを持ち歩いているそうですね

私も色々な料理に生姜を使うほうですが、さすがに生姜チューブまでは持ち歩かないな～。
そんなことを思いながらネット検索していたら、ジンジャーシロップやジンジャーコンフィなど発見。おいしそ～。

風邪気味だと、薬局で生姜葛湯の粉末を買って飲んでいたのですが、ジンジャーシロップを作っておけばいつでも飲めて冷え症改善になるな～と思い、早速キッチンへ。

生姜を１～２mmにスライスし、水からエキスを煮出し、そこへ生姜の絞り汁を入れ、キビ砂糖を投入。
これで、完成なのですが、ちょっとスパイシーに、シナモンとクローブを投入。これらのスパイスは抗酸化作用、健胃、風邪予防、血行促進、鎮痛などの効用があるそうです。

完成～

早速味見したら、もう身体ポッカポカです

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最終更新日 2009.02.01 16:35:41
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■コメント

Re:ジンジャラー(02/01)

穂高k2びょんびょんママさん

こんにちは！

このジンジャーシロップはちょっと風邪っぽい時に、くいっと飲むと効きそうですね。
　韓国ドラマのチャングムの誓いで王様の夜食に生姜湯が出てきたシーンを思い出しました。 (2009.02.01 18:35:24)

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Re[1]:ジンジャラー(02/01)

ayaiguma さん

穂高k2びょんびょんママさん

ほんと、最初は「ジンジャラーって???」って感じでした。
日本人って造語好きですよね。

「レキジョ」っていう言葉も最近知りました。
歴史好きの女性のことで、戦国武将ファンで、その武将の家紋を携帯ストラップにしたりするそうです。
私も、戦国時代小説は好きですが…そこまでは…

(2009.02.01 22:23:15)

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寮なので夜ヒマで…

佐藤YUKI さん

寮生活なので、夜がヒマで辛いです（汗）門限とかなかったら、もっと友達とか増えたのにーッ！！って思っちゃいます。。。一人部屋で淋しいし、友達とか欲しいな～！夜に話できる人いませんか？もし興味があれば…surpes_you@yahoo.co.jp連絡待ってるね！

(2009.07.23 02:14:48)

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寮なので夜ヒマで…

佐藤YUKI さん

寮生活なので、夜がヒマで辛いです（汗）門限とかなかったら、もっと友達とか増えたのにーッ！！って思っちゃいます。。。一人部屋で淋しいし、友達とか欲しいな～！夜に話できる人いませんか？もし興味があれば…surpes_you@yahoo.co.jp連絡待ってるね！

(2009.07.23 02:15:34)

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寮なので夜ヒマで…

佐藤YUKI さん

寮生活なので、夜がヒマで辛いです（汗）門限とかなかったら、もっと友達とか増えたのにーッ！！って思っちゃいます。。。一人部屋で淋しいし、友達とか欲しいな～！夜に話できる人いませんか？もし興味があれば…surpes_you@yahoo.co.jp連絡待ってるね！

(2009.07.23 02:16:18)

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(2011.05.11 10:58:16)

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