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アヤこん
じめじめ空気を吹っ飛ばせっ！
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2005年09月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日はお母さんとパンを作りました。
この日はおじいちゃんの好きなロールパン。
いつもは機械でこねちゃうけど昨日は私の要望で手ごねで作ることに。
機械と手ごねって少し作り方とか材料の入れ方とか違うみたい。
いや、手ごねは体力勝負っすよ、マジで。
パン作りは生地の温度管理が難しい・・・*＿*；
お母さん曰く「パン作りは温度管理が全て」。
相変わらずぶきっちょさんな私があたふたしてる間に生地のこね上げ温度が下がってしまい、（おまけに横で扇風機回してたから余計に。）成型後の二次発酵の時間増やしてみたけどやっぱりダメで、お母さんが作るほどふ～っくらしたパンにはなりませんでした・・・。
でもそれでも焼き上がるとちゃんと膨れてくれて味はおいしかった。
・・・・・・。
ロールパンって成型難しいんだよっ！（←言い訳。）
横でお手本としてお母さんが作るロールパンはキレイなロールパンなのに私が作るものはどこかいびつで・・・。
・・・手作り感が溢れててあれはあれでいいや。。。
おじいちゃんも喜んでくれたしね。
画像掲載の仕方やっとわかったぞ。
この日はおじいちゃんの好きなロールパン。
いつもは機械でこねちゃうけど昨日は私の要望で手ごねで作ることに。
機械と手ごねって少し作り方とか材料の入れ方とか違うみたい。
いや、手ごねは体力勝負っすよ、マジで。
パン作りは生地の温度管理が難しい・・・*＿*；
お母さん曰く「パン作りは温度管理が全て」。
相変わらずぶきっちょさんな私があたふたしてる間に生地のこね上げ温度が下がってしまい、（おまけに横で扇風機回してたから余計に。）成型後の二次発酵の時間増やしてみたけどやっぱりダメで、お母さんが作るほどふ～っくらしたパンにはなりませんでした・・・。
でもそれでも焼き上がるとちゃんと膨れてくれて味はおいしかった。
・・・・・・。
ロールパンって成型難しいんだよっ！（←言い訳。）
横でお手本としてお母さんが作るロールパンはキレイなロールパンなのに私が作るものはどこかいびつで・・・。
・・・手作り感が溢れててあれはあれでいいや。。。
おじいちゃんも喜んでくれたしね。
画像掲載の仕方やっとわかったぞ。
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ロールパン
ゆうちこ さん
すてき～。めちゃ美味しそう！
(2005年09月08日 15時53分34秒)
すっごーい！
yako さん
Re:ロールパン(09/08)
アヤこん
さん
Re:すっごーい！(09/08)
アヤこん
さん
Re[1]:すっごーい！(09/08)
ともみっくす さん
わわわ！
かたわれ さん
なに！ばりおいしそう＾＾！！
(2005年10月03日 01時26分11秒)
あわわわ・・・
こじょう さん
ブログ管理者様へ
Bloking さん
はじめまして！
突然の書き込み失礼いたします。
この度、ブログのランキングサイトがオープンいたしました。
【ブログランキング Bloking】http://bloking.jp
まだオープンしたてのサイトですが、貴サイトのアクセスアップに
貢献できればと思っております。
誠に勝手ではございますが、是非とも参加していただければ幸いです。
末筆ながら、貴サイトの益々のご発展をお祈りしております。
(2005年10月07日 23時15分32秒)
突然の書き込み失礼いたします。
この度、ブログのランキングサイトがオープンいたしました。
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まだオープンしたてのサイトですが、貴サイトのアクセスアップに
貢献できればと思っております。
誠に勝手ではございますが、是非とも参加していただければ幸いです。
末筆ながら、貴サイトの益々のご発展をお祈りしております。
(2005年10月07日 23時15分32秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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