元アレルギーっ子父さんの気ままなお弁当広場

今日はカボチャのポタージュなのですが、出来上がって味見をすると何だか物足りない。そしてとろみもないような、、、。

「あっ、玉葱忘れてるわ～」

慌てて玉葱だけ蒸し煮にしてスープに加えます。

やはりまろやかさが違います。

野菜の力だな～。

今日の学校給食は、「ミルクパン、牛乳、茹でイカのマリネ、キャベツの胡麻和え、カボチャのポタージュ」

我が家のお弁当は、

コッペパン ：カアちゃん作

玄米ドリンク 

茹でイカのマリネ ：茹でイカ、基本の重ね煮、ワインビネガー、砂糖

キャベツの胡麻和え ：キャベツ、人参の重ね煮　こんな風に重ねて煮て

胡麻和えの出来上がり