天然酵母でくるみチーズ。

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2004.09.14

カテゴリ：カテゴリ未分類

天然酵母パンは暑い時期の方が向いていると聞き、
ますます意欲がわいてきた。
今日はフランスパンの生地にくるみを混ぜて、中にチーズを入れた「くるみチーズ」を焼いた。
よく行く材料やさんで塩の配合について聞いてみたら
前回作ったのはやはり塩が多すぎたみたい。
一応レシピどおりに計ったのだけど、減らしても問題ないと聞いてやってみたら味もちょうどいい具合。

くるみがいっぱいのお気に入りのパンができました。
サラも「これ、ママが作ったね～。おいしい！」と言ってくれる。
朝からとってもいい気分♪

午前中はサークルの日でした。
サラと同じくらいに生まれた友達が集まって出来たサークルも
第２子を妊娠する人が増え、出産が近づいてお休みに入る人が出てきて
メンバーもかなり入れ替わった。
嬉しいような寂しいような。。
くるみチーズ