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シャンティ-ひろみ
隠れ家的なサロンのセラピストが日々シャンティ（幸福)思う事や美容と健康について書いていきます
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2006.06.15
カテゴリ： 美味しい食事
「ニンニク」が手に入ったので早速作ってみました
1・オリーブ油づけ
2・醤油づけ
これさえあれば、簡単に料理ができちゃう美味しい素です
煮物やパスタにマリネやサラダに重宝しますよ～
添加物がいっぱいの市販のドレッシングやタレなど使わなくていいので体にも優しい優れもの
作り方は至ってシンプル
アーユルヴェーダではニンニクは
ヴァータとカパを鎮めてくれる食材です
温性なので体を温め、脂肪燃焼してくれるので肉料理にはかかせません
ヴァータの乱れによる体の痛みの
便秘・頭痛・腰痛や関節痛・生理痛など・・・を鎮めてくれて効果的です
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