白銀乃小柄(ぎんのこづか)

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2019.05.03
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カテゴリ: 日常
札幌を出たときは雨じゃなかったんだけど・・・

札幌=小樽間の高速道路で「札樽道(さっそんどう)」。
それが今年延長され、余市まで伸びました。
それを確認してきたんですけど・・・・
考えることは同じで余市では車の量も人も多い。

余市と言えば、ニッカ余市工場。
ニッカの本拠地、竹鶴の故郷。
この地をウイスキーの聖地にした由緒正しき工場。
駐車場だけで30分待ち・・・


余市と言えば、柿崎商店。
1階がスーパーマーケットで2回が食堂。
昭和のにおいがするスパーマーケットは、魚介がとても充実している。
その魚介を、スーパーの値段のままに食べさせてくれる食堂。
すごい人気で開店の30分前には100名以上の列・・・
次の機会にしよう。

しかし、余市にはまだ目的があるのです。
「燻製屋 南保留太郎商店」
余市の町の西側、漁港の手前にあります。
もちろん商品の燻製は、柿崎商店や札幌でも手に入るのですが・・・

「へら蟹の燻製」


そしてここでしか見たことがない。
商品価値がなく、猟師が棄てていたカニを燻製にしたそうですが、美味しい。
どう見ても午前中に売り切れる数しかなかったので、上手くゲットしました。





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Last updated  2019.05.03 15:00:07
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