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2003年10月の記事
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スーパーの袋開けられます？
最近、どうも勝手が悪い事。スーパーで食料品買った後、スーパーの買い物（ビニール）袋を開く時。指が滑るばかりで、開かない（＞_＜)スーパーによっては、サッカー台に一枚ダスターが置いてある所は有り難く。その水分を親指と人差し指に頂いて、無事開く事が出来るけどダスター無い時には、買った物の中に水分のある物は何かないか？と探しまくる。お豆腐なんかあったらラッキー。ドライ物ばかりだと・・・アタフタ。。。子供と一緒の時には「ハイ御願い！」（一瞬に開く）数年前まで、ビニール袋片手に悪戦苦闘してるおばちゃん達が不思議で仕様が無かった。何で、こんなもん開けないの～～～～？それを只今実体験。まさか自分に襲って来ようとは・・・(-_-;)すっかり、おばちゃん。。。完全に乾ききったお肌になった様です(T_T)今日、マジマジと手の平見てみたら指紋より深い縦線・・・そうシワ。アリャリャ、いつの間に～～～～。お仕事の関係上、一日中水ばっかり触ってるのも原因なんだろうな。。。（エッ年齢的な物だけ？）私の手の平を横からのぞき込んだおおつぶ。「ワ～お母さんの手、シワシワやわ～。私の手モチモチ～～」悔しぃ～～～～。皮下には脂肪がだんだん貯まっていくのに表皮はどんどん乾いていく。。。あ～ぁぁ。。。悲しい定め ﾚｽ付き掲示板
2003/10/30
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サクランボみたいなアーチ（画像ＵＰ）
昨年、アーチを設置して早１年３ヶ月。かなり茂って参りました。（茂るの意味が違うかも(^^;)ボサボサと・・・）可愛い赤い花がぶら下がってて、遠目から見たら“サクランボ”みたい。（何でも食べ物に見えてしまう(^^;)） 自分の性格がよ～く解った上で決めた“アブチロン”手の掛からない子です。（理想は薔薇なんだけどね(^^;)）自分から絡まってくれないのでこちらが誘引してあげないといけないのですが丈夫で花も長期間咲かせてくれて・・・一人でスクスクとここまで育ってくれました。（子供も花も放任主義（笑））１株でアーチ全体の２／３は茂ってくれてます。反対側には数本挿し木したので、そちらも日陰にも関わらず頑張って伸びてきてます。それと一緒に反対側から攻めて来てるのが“ベンジャミン”こちらは一人で絡まってくれてるので手が掛からない。。。切り戻しをしてないので枝数が少ないのが、ちょっと気になるところですが春が楽しみです。■アブチロン■アオイ科アブチロン属 別名：ウキツリボク（浮釣木）常緑低木 花期： 3月～11月 生育が旺盛で、放っておくといくらでも伸びてバランスが悪くなります。成長を始める５～７月上旬、９～１０月に枝の長さの３分の１を残して上部を切り戻すと良いようです。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/29
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間違い電話＆ホワイトランタナ（画像ＵＰ）
留守電、再生。。。「○○の△△課の××ですが・・・先日は、面接お疲れさまでした。大変残念なんですが又、次回宜しく御願いいたします」「？？？？？？？？？」面接？私は面接なんて受けてないよ～。じゃ、夫？最近、仕事大変みたいだしもしや密かに転職考えてる？でも、まさか・・・夫の帰りを待ち、聞いてみると「何じゃそりゃ！？」こっちも言いたい・・・一体何？？？明らかに間違い電話。これって、“面接に落ちました”って事だよね。不合格通知を留守電で済ませちゃうもんなの？内容が内容だから「間違って留守電入ってましたよ」って連絡してあげたいけど会社名がハッキリ聞き取れない。何度も家族みんなで再生しながら聞くけど聞き取れない。当人さんは、結果の連絡がない・・・って気にされてるだろうに。。。でも、こちらとしては何の打つ手も無し。間違いって解っていても、気分の良い電話じゃない。迷惑な。。。間違い電話。でも、人事じゃないのよね～。自分も気を付けなくっちゃ。全然関係ない人んちにかけて留守電でベラベラ喋ってたら笑えるよね～（＞_＜) 今、我が家でかなりの幅を利かせて咲いてくれてるのが、この“ランタナ ホワイト”昨年、寄せ植えに２本使った物。１ｍ位離して、３０㎝位段差を付けて地植にしていたら今や一体化してしまって横幅３ｍ位の大木に。。。高さは５０㎝位ですが、直立性なので今からどんどん大きくなるんでしょうね。まさかこんなに大きくなる花とは・・・超初心者の私は何の知識もないままに２本も買ってしまったけど、うちみたいな狭い庭１本で充分だったわ(-_-;)インドに頻繁に行かれているオーナーママの話によると・・・この花、インドでは“雑草”なんだそうな。。。道理で・・・管理不行き届きの我が庭でもこんなにきれいに咲いてくれた程強い訳だ～ ■ランタナ■クラマツヅラ科 ランタナ属 常緑、低木 開花時期 ：7月～11月 和名：七変化花色：紅、赤、白、黄、橙等（和名の如く、花色が変化していく品種ですが、この白は変化しません。変化する花も魅力ですが、ちょっと私には苦手な色。やっぱり白が好き！）花が咲き終わったら花の咲いた枝を花の２～３節後ろで切り戻します。ほっておいても良いみたいですが、枝が混み合って見苦しくなるので切り戻ししておくと良いようです。また、冬越しの際は、２～３節残して短く刈り込みしておくと良いようです。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/28
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高齢化＆サフランの芽（画像ＵＰ）
一日遅れの日記となりますが・・・昨日は、地区の運動会でした。新興住宅地のこの地区にとって９回目の運動会。第一回の頃と言えば、おおつぶがヨタヨタ直線に走る事すら難しかったかけっこ。その“かけっこ”しか出番が無く退屈だった運動会。ところが、今や・・・あの頃小学生があふれてたうちの班は、みんな高校生、社会人・・・となり小学生はわずか。自由参加なので参加しない子供達もいて人数揃えに役員さんは一苦労。小学生が対象になっている競技には全て参加したつぶつぶ達でした。（出る度に賞品が貰えるので賞品の山）大人の顔ぶれも毎年似たような感じですが、皆さん気持ちは９年前と変わらず。でも、体力はね～。。。。やっぱり。。。。子供だけが成長した気がしてるのですが、自分も着実に歳を重ねてる訳ですよね。我が家の近辺も、６，７年位前までは夕方、休日ともなれば子供達（特に男の子）の賑やかな遊び声が聞こえてきて、活気があった。でも、今や年中同じ静けさ・・・朝の通園ラッシュには色んな幼稚園バスが窓から覗けた。今や幼稚園バスを見る事すらない。その変わり、時々見かけるようになったのは“ディケアー”のバス。そのうち、このバスのラッシュ時間帯って出来るのかもね。。。私の実家も新興住宅地の一角。先日、帰ったら、うちの両親も友人と東北旅行から帰って来たばかりで「今日から隣の○○さんが、東北に行ったよ」「来週はあそこの○○さんが行くらしい」「先週は前の○○さんが○○に行って」・・・・と隣近所、歳の似か寄った定年後をエンジョイしている方々はこの時期旅行ラッシュだとか・・・運動会も年寄りばかりらしい。うちのこの辺りも、２～３０年後にはこんな感じかな～？アッという間の９年だったから、きっと２～３０年ってすぐに来るんだろうな。。。いつまでも、気持ちは変わらずに。。。こちらは、昨日夕方庭の手入れをした時の“サフラン”去年植えてそのままにしておいた２年物。昨年は１１／１に開花してるんですよね。でも、今年は・・・まだまだでしょう。。。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/27
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行動の秋！花いっぱい運動！
こんな気候が一年中続くと良いのに・・・と願いたくなる最高の気候。昨日はイベント用のサモサ作りで１０キロのジャガイモ＋重～い鍋との格闘ですっかり腰を痛めてダウンしたと言うのに、昨夜の熱いお風呂と湿布が効いたのか朝から快調！まずは・・・“自然に触れよう！友達を作ろう！親子のふれあいを！”と題して教育委員会主催の『花いっぱい運動』に参加してきました。保育園、幼稚園、小学校～高校生の親子が対象で２００組の募集だった様ですが親子のふれあいを！という割りにはうちの小学校からは、大人２人（その１人がσ(^^;)）子供９人（委員会の関係で３０人くらい対象だったようですが・・・）皆さん、子供を会場までは送って帰られてる。。。でも、去年行かれた方から「好きなだけ自分の植えたプランター持って帰って良いのよ」って聞いていたので、それ狙いの私(^^;)うちの小学校は人数が少なかった割には８０鉢以上出来上がって校長先生もビックリ！！持って帰れるだけ自宅へお持ち帰りＯＫ。後は学校の方へ・・・トランクに載るだけ・・８ポットも積んできました(^^;)結構、品のある長方形のプランターだったんでちょっと大きめサイズ。場所取りました(-_-;)そのうち６ポットは同色のパンジー１８本。校長先生が「これ全部一緒ですけど良いんですか？」と不思議そうな？心配そうな？面持ち。同じ物の方が見応えあって私は好きなんですがね。。。（笑）苗の残りも図々しく少し頂いて帰ってきたので３０ポット以上タダで頂いて来た事になります(^^;)（パンジー、ノースポール、アリッサム等）日頃家では花植の手伝いもしないつぶつぶ達ですが植え方の注意事項を良く聞いて今日は楽しく植えておりました。この波に乗せて我が家の庭でも楽しんで貰おうかな。少しは春の花が我が家にもやってきたけど、コレってちょっと早すぎなのよね。もう少し寒くなって植えた方が徒長せずに株がしっかり横にはってくれる。ま～とにかく、花を咲かせないように摘み取って根と株に栄養を行かせるようにしましょ。。。（文句言えない。何たってタダだから（爆））それが終わって、インターナショナルフェステバル会場へ・・・県内の外人さん達が集まってのイベントでとっても楽しいの。ココで、昨日私達が作ったサモサも売られる（ジャガイモ１０キロ、玉ねぎ５キロ、小麦粉４キロ）で悪戦苦闘した１５０個。自分で作った物を買って食べる。。。。格別なお味です。（＝＝＝宮崎の皆さん＝＝＝文化の森で明日（２６日）も開催されます。「カレーエイド」の黄色いのぼりのあるお店へLet’s Go！タイカレー、インドカレーもありますよ。でもサモサは人気で早く売り切れるからお早めに・・・）その後・・・先日、紹介した“草木染め。古布の作品展”へ今着るのに調度良いブルーベリー染めの秋物を購入して参りました。それから・・・明日のサモサの準備のお手伝い。オーナーママもお疲れで昨日の半分量を仕込み。ボランティアさんも６人いらしたので３時間弱で終了。本日、東奔西走・・・・夫がガソリンの減りにビックリ。「留守番しとく」と言った夫は本日“主夫”朝のお茶碗洗いから、掃除、洗濯物たたみ、お風呂掃除、垣根の剪定・・・ときれいにこなしてくれていました。感謝m(_ _)m当人もうるさい母娘がいずに気ままに昼寝をしながらやれたので楽だったと・・・んんん～～こういう休日、なかなか良いもんです。。。(^^;)宮崎の方はコチラも覗いてみて下さいね。２６日（日）まで延期になりました。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/25
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取材
独身時代の愛読誌の一つ。“るるぶ”旅行魔だった私は、どれだけこの本にお世話になった事か・・・結婚し・・・子供が産まれ・・・旅行は一年に一回行けるか？それも近場だったり・・・とすっかり縁が無くなっていた雑誌。その“るるぶ”が今日は私のお勤め先のお店の取材に！宮崎と言えば“シーガイア”その“シーガイア”周辺のお店の特集をするそうで、それでうちへ・・・取材に答えるのはオーナーママ。そして写真用のお料理担当は私。ランチタイムで一番見栄えの良い（笑）“タイカレーセット”を腕によりをかけて作りました(^^;)（本に載るからって、特別な盛りつけは致しません。日頃お客様にお出しするのと同じ盛りつけで・・・だって、よくあるじゃないですか～。写真見て「ワ～スゴイ」と思って行くと全然違う・・・ってのがあぁいうの絶対許せません）お料理を出して、実際カメラのシャッター押すまでの準備に２５分！！ホ～全国版となると違いますわ。お店で働きだして、数々の取材は来られたものの全て地方誌。お料理並べて５分程度で写真写しに入ったのに・・・今回は、並んでる機材も多い！反射板、スクリーン、パラソル（専門用語わかんない(^^;)）計数機・・・等訳の分からない機材がお料理を取り囲む。そんな中で７種類のお皿が恥ずかしそうにこじんまりと。。。一つ一つ写った感じのチェックを入れながら、バランスとって並べられていく。並べ方も、おっしゃれ～～～。同じお料理でも演出次第で、こうも変身するのかと驚き。さすがプロ！（人間も、専門家の手にかかると変身するのよね。。。してみたい（爆））一番ビックリしたのが、フラッシュの明るさ。隣の部屋で作業してた私は光る度にドキッ！あんな光目にしたのは初めて！どういう具合に写っているのか、かなり楽しみ。きっとページの片隅にちっ～こく載るんだろうな～。発売された曉には皆さん見てね！でも、いつ発売になるんだろう？？来春？？イヤ、没になったりして・・（爆）明朝はこの秋一番の冷え込みになるとか・・・宮崎の予想最低気温７度！１１月下旬の寒さらしい。一気に５度低下ってのは答えるな～。。。。(-_-;)宮崎の方はコチラも覗いてみて下さいね。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/23
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オリジナル（画像ＵＰ）
親しくして頂いているご近所の奥さん（私より１０才上の方）が、先月尋ねてきて「あずきさんは、洋服の襟ぐりに付ける織りネームを作ってくれる所しらない？」仲良しのお友達３人で今年に入ってからオリジナルのガーゼの服を作られていてその作品展をするので織りネームが付いてないと格好つかないとか・・・んんん～～～確かにそうだよね。自分達のオリジナルネームが入ったら一段と価値が上がるってもんだ。でも、知らないわ。。。。それからアレコレ情報を得て、ネットで注文する事に・・・ところが３人の中に誰一人としてＰＣに触れられる人がいない。。。ホームページ見る事すらままならぬ。となると、私σ(^^;)？？？うちのＰＣはディスクトップなので、うちにその方達に来て頂いてショップ巡りから始まった。。。。注文先は、どうにか決まり。次はデザイン・・・文字のカラーは決まっていたものの、「どんなデザインが良いかな～」そこで視線はコッチ。エ？私σ(^^;)？シンプルなお花の画像を・・・という要望だったので極々シンプルな渋めのコスモスに決定。フォントデザインを見せながら「これどう？これは？幅は？傾きは？」とマンツーマン作成。で、どうにか無事に決まり、今度はメールでの取引。やっぱり私σ(^^;)よね。。。？なかなか思い通りに運ばないショップだったけど、どうにか無事思い通りのオリジナル織り（刺繍）ネームが出来上がりました。（何だか我が子の様に可愛い（笑）） それでもって、明日から３日間彼女達の作品展＆販売が始まります。今まで小さなショップに置いて頂いて販売していたのですが、なかなかの評判。20種類以上のハーブ、びわ、栗、山桃・・・の草木染め独特の暖かみあふれる色合いとやわらかい風合いのガーゼが見事にマッチ。肌にソフトで軽い着心地が、一度着たら手放せなくなる程。夏は涼しく、冬は暖かい・・・とっても不思議な洋服です。他に古布作品や陶器と・・・並び居心地良い空間が出来上がっているようです。ガ－ゼ服と言うのは・・・約３０㎝幅のガーゼの反物を一重、二重、三重とお好みの厚さに重ねて端を縫い合わせて一枚の布を作りだし、そこから色んなデザインに仕上げていく・・・と言う大変面倒な作業。実は私も７，８年ほど前に作ったのですが、沢山のパッチワークを入れて遊び心満載で作ったので、あまりにも奇抜で着こなせず、今だタンスの肥やし。当時２万円近くの値が付く品と言われました。あ～それなのにそれなのに・・・今、シンプルなデザインの物を作る時間の余裕もなく８月の終わりにこの“ゆう”さんのを購入させて貰ったのですがもっと早く、夏の始めに買わなかった事をスゴク後悔。２枚購入したのですが、ほとんどこればっかり交替で来ておりました。とにかく軽い！涼しい！ソフト！楽！今回は秋～冬物なので、私も覗きに行ってこようと思っています。宮崎の方は是非コチラも覗いてみて下さいね。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/22
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サルビアコッキネア（画像ＵＰ）
サルビアと言ってまず思い浮かべるのが赤い最もポピュラーな“サルビアスプレンデス”それからブルーサルビアと一般的に呼ばれている“サルビアファリナセナ”その二種類は育てた経験あるので、今年は“サルビアコッキネア”に初挑戦。爽やかで涼しげな姿が気に入って春先探し求めてやっと手に入れたものです。別名テキサスセージとも呼ばれていてサルビア属にはこれ以外にもパイナップルセージ、ラベンダーセージ、チェリーセージ、コモンセージ、メドウセージ、クラリーセージ、ボックスセージ、ペインテッドセージとあるみたいです。こんなにサルビアの品種があるとはビックリ。ベニバナサルビアという和名も持つこの“コッキネア”は左側のうす～いピンク色がチェリー・ブロッサム。右側の白いのがスノーニンフと呼ばれているようです。 シンプルでとても爽やかなコーラルピンクと白が、この夏随分庭を涼しげに演出してくれました。このバックの画像は実は先々月くらいの物で、まだ花姿が落ち着いていた頃(^^;)（お花のアップは今日の物です）ところが・・・それから台風が来て薙ぎ倒してくれるわ～急成長して茂ってくるわ～と2番花、3番花の今は枝わかれして全体が大きくなってかなり乱れてきた上に花殻摘んでなかったので、きれいな花が数えるほどに（＞_＜)そこで今日は思い切って刈り込み（少し早すぎ？）花期は７～１１月となっているので、又お花付けてくれるかな？これは宿根のようですが、このスペースは春にはパンジーとチューリップを咲かせるスペース。と、言うことは、こちらさん何処かへ越さなければ・・・この狭いスペースに５本も植わってる(^^;)行き場があるかな～？お嫁入りかな？ ﾚｽ付き掲示板
2003/10/20
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いただきます。ごちそうさまでした。
今日は珍しく土曜出勤。夫子供が休みなのに自分だけ仕事となると、とっても損した気分で朝からお疲れモ－ド。おまけに夫が１泊２日のスポーツ大会で出掛けるので集合場所まで送って行くのに７時出発。朝からバタバタ・・・それから留守番の子供達のお昼御飯の準備。仕事場についた頃には一週間の疲れが出つつある状態。でも、今日はスタッフ３人（いつもは大体２人なんです）お客様もそう多くもなくスムーズな流れ。でも、そのお客様が良い方ばかりで、皆さん「美味しかったわ～」と感激されて帰られる方ばかり。「お友達に宣伝するから名刺何枚か頂いて良いですか？」とか「次は他のメニュー食べに来ますね、楽しみ～」とか「今度は娘連れてきます」とか・・・・作る側にとっては本当に有り難いお言葉の数々。疲れが吹き飛んじゃいました（かなり単純(^^;)）皆さん「ご馳走様でした」とは必ずおっしゃいますが、その後に続く言葉があるととっても嬉しいと同時にホッとします。特に喜んで下さるのは、やはり日頃お台所に立っていらっしゃる主婦。いつも作る側の人が、人様に作って頂いた物を食べる喜び。いつも以上の、心を込めた「いただきます」「ご馳走様」が言えるんですよねー。いつもお昼の賄いは、私が担当。「何作ろう？？？」と限られた食材から作るのに四苦八苦しているのですが今日は珍しくお店に顔を出してたオーナーが中華料理を作って下さって（料理名忘れた(^^;)）そちらをご賞味。幸せぇ～～～～。いつも以上に心を込めて「いただきます」「ご馳走様でした」と有り難き幸せを感じた次第。おまけに今日は友達からお茶のお誘い。仕事を始めてから７ヶ月ちょっと・・・専業主婦時代はランチ魔だった私がお友達とのランチと縁が無くなってとっても寂しい今日この頃。今日は二つ返事で仕事が終わって行ってきました。（子供達はお習字教室でいなかったので・・・）賄いをお腹一杯食べた後だったのに、ケーキと紅茶の美味しかったこと。。。ア～久しぶりのゆとりの一時でした。。。何だか今日は疲れの絶頂かな？って予測していたのに食べる事で疲れが吹き飛ばされたようで帰りの車中はルンルン♪（実に単純）夕飯作り手抜きしようかな？と思っていたけど、子供達の大好きなトムヤムヌードル作って子供達は「美味しぃ～最高～」の連発。（だって世界三大スープですものね）あ～作る喜び、食べさせて頂く喜び・・・何のかんの言ったって、今が最高に良い時期なのかもね。。。。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/18
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何処から来たの～？（画像ＵＰ）
今日は“植えっぱなしＯＫの手の掛からない花 その３”水も満六に貰えず、液肥もほとんど貰えなかったこの夏。地植が故に生き延びた子達。（その１はこちら その２はこちら） 右下は、この夏、花の少ない花壇を華やかにしてくれた“夏スミレ”とも言われている“トレニア”でも、このパープルのトレニア、植えた覚えがないんです。。。去年も植えてない。一体何処から～～～？？？他の苗にこぼれ種として入っていたんでしょうね。でも、コレがいい具合に一昨日紹介したジニアの横にお行儀良く並んで咲いたんです。それでいてきれいに咲いてくれたから、何て儲けもんの花だった事か・・・で、去年植えた白のトレニアは・・・と言いますと、そうそう、この辺りに植えてたんだけど、随分離れた場外スペースに咲いてしまいました(^^;)画像でお解りでしょうか？丈夫に咲いてくれたんだけど、花殻摘み全くしてないんですねー（＞_＜)もう、ちょっとの命。明日にでも花殻摘んであげましょー。さてさて、来年は何処に咲いてくれるかな～？？？楽しみ！楽しみ！左上が、今が旬の“ダンギク”ソフトなパープルと花付きが可愛くって昨年植えた“ダンギク”いつの間にやら花付けてました。これって、“段々に咲く菊”って意で菊の一種かと思っていたらキクとは関係ないらしいですね。葉っぱが菊の葉に似ているからキクの名前が使われているとか・・・この子も、なかなかたくましい手入らずの子です。■トレニア■ゴマノハグサ科トレニア属1年草原産地：インドシナ花期：７～１０月こんもりと整った姿になり、暑さに強く、性質は強健で､多花性。■ダンギク■クマツズラ科カリガネソウ属 多年草（耐寒性）原産地：日本～中国南部 花期：９～１０月青紫色の小花が、葉の付け根ごとに密集して茎を囲むように咲き、花が段状になります。性質は強健。冬に地上部が枯れたら刈り込む。日当たりを好みますが半日陰でも育ちます。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/17
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イタリアの松茸パスタ（画像ＵＰ）
先日、実家に帰った際、近くの○ャスコが店舗改装の為の店じまいセールをやっていた。食料品全品３割引！これは～行かなくちゃ！！でも、行けたのは最終日の閉店２時間前。陳列台は見事にガラガラ。。。。所々人気のない物がまとまって残ってる箇所がチラホラ。でも、そのみんなにとっては魅力ない商品が私にはとっては魅力物。インドカレー用のスパイス２０種類のセットや、スパイス類多々。日本メーカーのタイカレーのインスタントラーメン。（先日、輸入物のタイのインスタントラーメンをネットで買ったら大ハズレ。向こうはまだまだ食品加工のレベル低いのかな？）そして何より嬉しかった物が“乾燥ポルチーニ茸”宮崎じゃー扱ってる所ないだろうな・・・と諦めていた物がナント、こんな小さな街に！それも、全然売れた形跡無く１カート残ってる。。。たった２０ｇで５００円近い値だから一見高く感じてしまうのは致し方ない。でも、こんな物普通特売なんてないから、３割引の魅力は大。何でみんな買わないの～～～～？？？美味しくないのか？はたまたこの小さな街には食べ方知らない人ばかりなのか？？？後者の可能性高いよな～。でも、美味しくなかったら・・・初めて買うメーカーの物なので、まずかったら・・・と、ちょっと不安。美味しいと保障付きなら全部買い占めるけど、ちょっと恐いから３パックだけ購入。で、今夜はそれを使って“ポルチーニパスタ”（ペンネを買い忘れ～） （照明の下写したので黒っぽくなってますが、本来の色はもっと色白さんでした）もう、この香りがたまんないのです～～～～。‘イタリアの松茸’と異名を持つだけあって高価な香り～～～。お味ももちろん絶品。今日はポルチーニだけの香りと味を楽しみたかったのでシンプルに玉ねぎ、トマト、とポルチーニ茸を戻した物を炒めてお塩と粗挽きコショウで味を調え戻し汁を少し加えて、仕上げに生クリームをたっぷり～～～～。食べる直前に削りたてのパルメジャノレジャーノをパラパラ。とっても簡単で、それでいて美味しい～～～。一級品とは言えない品だったけど、香りお味共に合格品。買い占めておくべきだった～～～残念・・・でも、あれって全部売れたのかな～～～？？？？（いらぬ世話(^^;)）余談ですが、以前、乾燥椎茸で、代用出来ないものか？と試しみた私。トホホホ・・・ひどい物でした～～～（爆）“食”って不思議。その土地の物同士が合うように出来てるんですねー。乾燥椎茸はうどん。パスタにはポルチーニ！！ ﾚｽ付き掲示板
2003/10/16
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ショック（＞_＜)＆プロフュージョン（画像ＵＰ）
今朝はこの秋一番の冷え込み１３．８度。（明日は更に２度下がるらしい（＞_＜)）秋～冬物パンツを引っ張り出して履いてたら・・・太股当たりからヤな予感・・・やっぱり・・・ファスナーが上がらない(-_-;)夏バテ知らずの健康体の甲斐あって（？）夏痩せどころか夏太り（爆）最近、下半身が重くてたまんない始末ア～アァ。。。それでなくてもこの時期着る服がないと言うのに・・ショック～～お昼から年に一度の健康診断。最近恐くて乗れなかった体重測定ばかりが気になっていたら体重・身長同時測定器で測った瞬間、保健婦さんが「エ～～～～ッ！」とビックリされた。コチラまで「エ～～～～～？？？何々？」「身長が１㎝も減ってる。お年寄りなら解るけど・・・」ガ～～～ン。近くにいらっしゃった保健婦さん方に「どれどれもう一度」と見守られながら計ったら「アラ、ますます低くなったよ」そんな～～～～もう一度「伸びて伸びて～ウ～ンと伸びて～」と今度は声援付き。廻りの注目浴びながら測定器乗ったり降りたり（リセットの為）計り直すこと３回。結果は・・・やっぱり5mm縮んてた。それでなくともチビなのにショック～～～。で、体重はと申しますと、昨年より２㎏増。ショック～～～～この３年で５㎏増。年々増える一方。身長と反比例でございます(T_T)代謝の悪い年齢突入。何か運動でも始めないとまずいわね。。。それと甘い物辞めないとね～～～(^^;) 今日は、植えっぱなしＯＫの手の掛からないお花 その２“ジニアプロフュージョン” 別名 百日草 科名 キク科 原産地 メキシコ 非耐寒性一年草 ヒャクニチソウとジニア・リネアリスとの種間雑種。（リネアリスよりちょっと小振りな花）ジニアの中でも花期が長く４月～１１月。よく分枝してこんもりと半球状に育ち、あふれるように花を付けます。暑さや病気にも強い育てやすい品種です。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/15
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★あけび★（画像ＵＰ）
昨年の今頃だったかな～？からすぐちさんのページで話題になった“あけび”ご存知ない方が多かったのに驚いたのがついこの間の様・・・昨日、今日と夫の実家に帰省してきたのですが義姉が「あけびの鈴なりの所見つけたよ～」と言うので、「それは案内して！」って連れて行って貰いました。あいにく、カメラを持って行くのを忘れていたので成っている姿を映せなかったのがとっても残念。大木に絡まった葛に鈴なりに成っておりました。ちぎってきた物がコレです。。。 成熟すると割れて半透明のゼリー状の果肉がこうやって現れます。（上の物は１５㎝位あって大物でした！）種ばかりで食べるのに一苦労。義父は「これは種ごと食べるのが胃の掃除になって良いって昔から言う」と言うのですがちょっと、それは・・・・やっぱり種は出したくなります。味はかすかな上品な甘味（？）（種はとっても苦いです）アケビの名は、実が開くことから、開け実＝あけみからきたらしいです。コレに似た“ムベ”は熟しても実が開かない品種。こちらの方が甘みが強いですね。北海道を除く日本各地に自生しているツル性植物の様ですが、最近は苗を園芸店でも見かけますね。（「エ～こんなの庭に植える人なんているの？」って思ってたらご近所の方が植えててビックリ）果実は果物屋さんでも売ってますね。（コレ又「こんなの買う人いるの？」ってビックリ）私は「決して田舎育ちでは無い」と自負していたのに皆さんのご存知ない“あけび”を知っていた事で、田舎者と認識した次第（笑）子供の頃、山歩きの好きな両親に連れられてよく山散策してましたから・・・今日、義父が「これの皮が食べられると良いのにな～」って言うので「ホント捨てる皮の方が量的には多いですよねー」なんて答えてたけど帰って来てネット検索してたらなんと皮も食べられるみたい。興味ある方はコチラへ
2003/10/13
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お勧め！唐芋レアケーキ（画像ＵＰ）
お隣の県に住む、中学時代からの友人からクール便が届いた。「エッ！何？何？クール便と言う事は～？食べ物～？(o^^o)」開けてみると、フェスティバロの唐芋レアケーキ“ラブリー”ワーイ＼（◇＾＼）（／＾◇）／ワーイ 実は、このお菓子、先日鹿児島でお仕事されてるオーナーママの娘さんがお土産として買ってみえた物を私達スタッフもご馳走になって、「美味しい～～～」と舌鼓を打った物。何処のお菓子かと思いきや・・・鹿屋に本店を持つサツマイモのお菓子ばかりを置いてるお店で以前、雑誌で見て一度行ってみたいとズ～ッと思っていたお店だった。鹿屋には友人二人がいるものの我が家から２時間ちょっとかかる事もあり、最近なかなか行く機会に恵まれずにいた。たまたまご馳走になったその日、その友人からメールが入って「今日ねー鹿屋のフェスティバロのレアケーキ頂いたんだけど美味しいねー。今度そっちに行ったらお店教えてね」ってレスしていたらナント、その友人宅のすぐ近くが本店らしく、早速送ってくれたって訳。イヤ～感激！！！（決して催促したんじゃ無いんだけど(^^;)）初めて食べた夫、子供も「美味しぃ～美味しぃ～まだ食べたい」とうるさいの何の。甘すぎず、お芋本来の風味がが引き立ってて大きすぎない適量サイズが又良い。何でもこのお菓子はスチュワーデスさんが火付け役になって全国に広まったお菓子らしい。友人は「色んなお菓子があるけど、このラブリーが一番好き」だとか・・・他にも色んな種類のケーキがあるみたいで食べてみたいのばかり。鹿屋の本店以外にも鹿児島市内他空港にも支店があり今や、東京（八重洲口構内大丸デパート東京店 Ｂ１）にも支店を持ち羽田、福岡、鹿児島、伊丹、関西、沖縄の空港でも買えるしネット販売も始めたみたい。鹿児島と言えば「かるかん饅頭」が有名だけど、コレも一押し！！機会があったら是非食してみて下さい。お勧めです！！Ｍちゃん、ありがとね～♪ ﾚｽ付き掲示板
2003/10/11
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やっと巡り会えた（画像ＵＰ）
今日は珍しく仕事が早く上がったので、久しぶりに“フローランテ宮崎”に寄ってみました。明日から始まる“秋のフローラル祭”の最終植え付け作業に追われている園内。明日から約一ヶ月間色んなイベントが催されるようですが、連休中は行けそうにないし、昨年作った年パスが１８日で切れてしまうので余裕のある今日行ってみた訳ですが、今にも雨が降り出しそうでハラハラしながら足早に園内を廻って来ました。突然思い立っての事だったので、デジカメ持って行ってなくってご紹介出来ないのが残念。（帰ってきてから気が付いたのですが私の携帯カメラ付きだった。。。全く役にたってなくって(^^;)）色んな植栽ヒントに貰って帰って来ました。いい加減、本腰入れて秋～冬の庭どうにかしないとね(^^;)最後に立ち寄った花苗やハーブ、グッズを販売しているコーナーそこで、ナント昨年から探し続けていた“アジュガ”を発見！！！！！ 今、我が家の庭に繁殖しているのはグリーン＋パープル葉の“アジュガ”（画像左下）（昨年６株ほど植えたのが今や５０㎝×３Ｍ程ビッシリ広がりまくってます）これは何処の園芸屋さんでも見るのですが、私が欲しかったのはソフトピンク＋モスグリーン＋白・・・とソフトな色合いの葉のアジュガ（画像右上円内）どっこにも無いので昨年園芸屋さんで尋ねたところ「あの手は宮崎の気候では難しいからあまり置いてないよねー」と教えて頂き諦めていた品種。それが今日私の目の前に～～～～(☆_☆)でも、難しい・・・って言ってたよね。。。お店の方に尋ねたら「葉焼けしやすいタイプだけど、そんなに難しい事ないですよー」との事。（そりゃ～「難しいですよ。辞めといた方が良いですよ」なんて言う訳ないよね（笑））駄目もと植えてみよーそんな高いもんじゃないし・・・と、３ポット買ってきて我が家の庭で一番日照時間短いであろう場所に植え付けてみました。本来、この花は４～５月頃に半月程咲く花なのですが、今狂い咲きで花穂付けてました。葉は違っても花は同じ様です。ア～やっぱり行って良かったわ。沢山の花を久しぶりに見て一週間の疲れが何処へやら～ルンルン気分で帰宅して久しぶりに苗を植え付けました。 ■アジュガ■シソ科別名 ジュウニヒトエ耐寒性あり、とても丈夫な宿根草。午前中だけ陽が当たる様な半日陰向き。シェードガーデンOK！ランナーでどんどん広がっていくのでグランドカバーに適しています４～５月に花茎を１５ｃｍほど伸ばして青紫の小花を穂状に付けます。乾燥に弱いので、土が湿り気味の所が良いようです。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/10
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運動会お弁当（画像ＵＰ）
今年の運動会はお天気の心配をせずに済んだので、お弁当は作りやすかったと言えば作りやすかった・・でも、今年は初めて働く主婦しながらの準備で、例年の様には行かなかった・・・ましてや、日頃我が家に来る事のない義父母がみえるとあって（いつも私達が帰るばかりで義父母は忙しくて来れないんです。。。）前日は掃除に明け暮れ、お弁当は二の次状態。こういう主婦に有り難かったのはちょっと罪悪感感じるけど“冷食”(^^;)生協のカタログで以前から気になってた物を今年は３品利用させて貰ったお陰で随分助かりました。。。それと毎年助かっているのが 母の愛～～～。今年は、義母が作って来て下さいました。数日前の電話で「“栗おこわ”と“おはぎ”作って行くからね」と、嬉しいお言葉。この時期、おはぎと言えば母の十八番の“栗おはぎ”だよね。先日作って冷凍保存しておいた私の“栗おはぎ”は・・・せっかく母が作ってきてくれるのに同じ物入れてたら良い気しないよね～と思い私の分は入れない事にしたのであります。ところが、家を出る直前に到着した義母が提げてきたお重にはなんと、真っ黒黒の“小豆のおはぎ”～～～(*_*)こんな事なら、私の栗おはぎ詰めとくんだった。。。でも、もう間に合わない。結局私の栗おはぎは出番ないまま今だ我が家の冷凍庫の中（笑）今年はうちの家族４人と、義父母と、今春こちらに就職した姪っ子の７人で青空の下お弁当を囲みました。みんな、とっても喜んでくれて４時起きの疲れも何処へやら～。時間ギリギリまで食べ続けてるおおつぶ、（よその子は早く食べ終わって遊んでるんだけど・・・）あの食欲見ると、「来年も頑張らなくっちゃ～」って毎年思う母です(^^;)昨年の画像見ながら編集していたら、こつぶが「去年のと似てるね～～～～」って。。ハイ、その通り。。。画像を残しておくと何かと便利でした。今年も残しておこうと思います。。。今年のお弁当はこんな具合 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/08
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運動会（画像ＵＰ）
昨日、つぶつぶ達の運動会が爽やかな秋晴れの下行われました。（一日ずれて無くて良かった～。今日は朝から一日雨で最高気温２０度。寒ぃ～～～～。） 今年は、おおつぶの小学校最後の運動会とあって見所はおおつぶに集中。国旗掲揚。太鼓のご披露。リレー選手。。。。いつもは開会式も終わって、我が子の出番までに行けば良い・・・ってのんびり構えてたけど今年は開会式で国旗掲揚をおおつぶが担当すると言うので開会式前から駆けつけるつもりでいました。ところが・・・太鼓クラブの父兄は早朝から太鼓運びのお仕事があってそれを終え、夫が帰ってきたのが遅く、それからみんなで車で駆けつけたけど既に、国旗は揚がった後・・・天高く舞っておりました(-_-;)ゴメンよーおおつぶ。。。毎年恒例になっている六年生全員による“こども臼太鼓踊り”太鼓クラブのおおつぶ達二十数名は、大太鼓、中太鼓、平太鼓、締太鼓・・・を４月からタイヤを使って練習した曲を、当日は本物の太鼓を使って披露。他の生徒は、“ひもろぎ”と言うのぼりを背負い、胸に臼型の太鼓を抱き太鼓を叩きながら踊ります。１５０名が踊るとかなり壮大なる光景です。初めて見た義父母は「これは素晴らしい」と感動しておりました。毎年、これを楽しみに、みえるおじいちゃんおばあちゃんも多いとか。。。（私はピアノより太鼓を叩く娘になって欲しい・・・とちょっと変わった母でしてつぶつぶ達が小さい頃から、プロの太鼓集団のステージとかよく見せに行ったものでした。でも、習いたい・・・とは一向にならず（強制はしたくなかったから。。。）やっと、今年になって太鼓クラブに入ったおおつぶ。何だかとっても嬉しい母でした。。）今年もハラハラしたリレー選手選考。無事におおつぶは選手に選ばれたけど、こつぶは今年は残念ながら落選。おおつぶは毎年恵まれていて、決まって一位の状態でバトンを貰う。その分、バトン落とさないかー？こけないかー？ってハラハラドキドキしながら叫ぶ母。去年は接戦で、やっと離した感じだったけど、今年は多少余裕があったので心臓に優しかったわ。。。徒走も余裕で一位だったので、義父母もビックリ。一方、こつぶは一緒の走に全校リレー、学年リレーの子が３人もいて４位に終わる。どうやって元気付けようかとコレ又気を使う（笑）どちらの団も優勝、応援賞貰えなかったけど精一杯、力の限り頑張ってました。そんな二人の姿を見る事が出来た、おじいちゃん、おばあちゃんも感動。「あ～元気でこうやって運動会に来れて良かった～。」と大変喜んで下さいました。県内の小学校で敷地面積No1の学校でもあるので、広さにもビックリ。千名近い生徒にもビックリ。日頃、ポーッとしてるおおつぶが誰に似たのか？以外にも足が速いのにビックリ。ビックリ続きの義父母だった様です（笑）閉会式の国旗降納は、しっかり見守る事が出来ました。小学校最後の運動会・・・きっと感無量かな？なんて思っていたけど実感わかずに終わってしまいました。。。。６年間が早かった事だけを感じながら。。。義父母も、とっても喜んで今朝私の出勤前に帰られました。そうそう、気になってた昨夜の夕飯。やっぱり外食となりました(^^;)お弁当の話題は、また後日。。。 ﾚｽ付き掲示板
2003/10/06
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いよいよ明日・・・
明日は、つぶつぶ達が待ちに待った運動会。団の違う姉妹は、毎日二人で応援合戦。勉学においては全く見る事が出来ない闘争心をメラメラ燃やし自分の団が絶対勝つと譲らない二人。そんな二人を横目に、母は今年はいつも以上に忙しい。と、言うのも・・・つぶつぶ達の運動会歴９年目にして夫の父母が初めてみえる。過去８回は私の父母だけだったので、何の気にする事もなくお弁当の献立にちょっと頭を痛める程度だっけどウチに来ることが滅多にない義父母を迎えるとなると準備が大変。今日は大掃除(^^;)特にここの所腕が痛いやら腰が痛いやらで掃除おさぼり気味だったのでもう至る所、埃だー汚れだー目に付く。窓掃除、埃取り、お風呂掃除・・・と年末か～？家庭訪問か～？って感じ。（この２回しか手の込んだ掃除しないのに、今年は３回。たまには来て貰った方が良いのかも（笑））明朝みえる事になったので、今夜の献立に頭を痛める事はなかったけど明日がお泊まり。運動会のお弁当はさて置き、夕飯のメニューに既に頭を痛めてる次第。。。お弁当のメニューもいつもなら子供が好きな物ばかりにしてたけど義父母がみえるとなると煮物系もあった方が良いかな？と急遽予定変更。何かと気を使います。。。（でも、唐揚げにめい一杯ゴマまぶしてしまった。義父母入れ歯だったわ～しまった。。。）きっと、千人近い生徒のいる学校の運動会を見るのは始めてのはず。（夫が出た小学校も、今甥っ子が通ってる小学校も学年一クラスしかないような学校だから・・・）つぶつぶ達探しに苦労されるかも。。。今年はお天気の心配しなくて良いのが、とっても助かる。ここ数年、「あるかな～？延期かな～？」ってドキドキハラハラで早朝の連絡待たないといけない状態だったけど、今年は快晴みたい。さ～明日は早起きしなくっちゃ！！ ﾚｽ付き掲示板
2003/10/04
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たくましき！スクラテリア（画像ＵＰ）
今、我が家に咲く花は・・・丈夫！水持ち良し！手間いらず！と誰にでも育てられる花ばかり。６月の事故をきっかけに、右半身がどうも調子悪くって（首～腰を中心に）庭に出る事をとんとしなかった３ヶ月。お陰で、今の庭は悲しい有様。そんな中、ほったらかしでも育ってくれた花々。。。。姿が消えた花々。。。今元気に育ってる花達は３ヶ月全く手間かけずに育ってくれた優秀な子達です。（そう言えば、肥料もあげて無いわ（＞_＜)）その中で、今、清楚にも青紫の色を放ってくれてるのが、この"スクラテリア・ジャワニカ" 昨年夏“紫式部”と“観賞用アスパラガス”を中心に時期的に一年草を足して寄せ植えを作っていたのですが、６月からこっち一年草を植えぬままに３種だけの寄せ植えに・・・半日陰だったにもかかわらず、うっかり水切れさせてしまってて（多分、お盆帰省の時？）紫式部は枯れてしまった。。。残ったこの子と、アスパラはバリバリ元気！！（いかに丈夫かと言うことが判明しましたね～（笑）ネットで調べる花期は５月～９月になっていますが、夏の間はさっぱり。。。今月になって花付きが良くなってきました。"スクラテリア・ジャワニカ"（別名：タツナミソウ ）シソ科 スクテラリア属 常緑亜低木 半耐寒性宿根草原産地 中国 花は茎の先端に穂状に付けます。とにかく丈夫！！体調の方、時折痛みがある日がありますが、もう大丈夫そう。。。気候も良くなってきたし、庭での作業も大丈夫かも？ぼちぼち手入れしていかないと大変だ～～～(^^;) ﾚｽ付き掲示板
2003/10/03
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