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2020.09.09

こんにちは！

週間予報に雨マークが！

梅雨の時期、あんなに長雨で
雨はもううんざりと思っていたのに

暑さにやられて雨が恋しくなっていました（笑）

ザーザー降りじゃなくて
しとしと雨ならいいんですけどね。

暑いアスファルトを潤してくれるような。

…そうはいかなそうですね(;´Д｀)

ところどころで雷雨や強雨に注意が必要みたい！

お帰りの時間帯は傘が必須ですね！

さて、
今週は色々作って食べたなぁ（笑）

昔日記で紹介した料理のオンパレード！（笑）

なので写真はまだ載せたことないので行きます！

丸なすの田楽

コリンキーのお漬物

ゴルゴンゾーラ

丸なすの田楽 は電子レンジのみで作りました。
田楽味噌も湯煎しながら練り上げたり
ナスも一度素揚げした方がおいしいのですが

仕事終わりに作るのが面倒くさかった（笑）

ナスは皮をむいてラップでくるんで3分加熱。

1分ごとに加熱して混ぜたら完成！

ずぼらです！

コリンキー は皮とわたを除いて
漬けやすい大きさにカット！
後はジップロックや漬物容器に浅漬けの素とコリンキーを入れて

カリカリとした食感がたまりません！

細かく切って卵とマヨネーズと混ぜたら
なんちゃってタルタルソースもできるので便利です！

ゴルゴンゾーラ はチーズのパスタ！
夫の株の優待でもらったブルーチーズと
家にあったナチュラルチーズと牛乳で。
麺は少し細めの平たい麺、タリアテッレを使用。

濃厚！！

次作るときはブルーチーズは少なめでもいいかも（笑）

タリアテッレは外国の食材を取り扱う某店に行き
ちょっと安売りしていたので買ってみました。

クリーム系によくあう！

いつものパスタとまた違った味わいで美味しかったです。

お勧めです！！

【当店おすすめ食材】Colavita/コラビータタリアテッレ【コラヴィータ】《food》＜500g＞【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。】

その他、肉じゃがやそうめん
手羽元のさっぱり煮、赤魚の一夜干し
浅漬け、ピクルスなどなど。

今日はまだ何を作るか全然決めていないけど（笑）

さてさて、これからお仕事です。

今日はお客さん何組来てくださるかなぁ…

兎にも角にも全力で頑張ります！！

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