2008年01月の記事
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静かな試合
国立に行く前の決起集会。お腹を暖めていざ、飯田橋から電車に乗る。１８：３０、電車の中空き空き。あれ？信濃町、ペーターは裏道得意なので誘われたが、どう見ても道歩く人なく、優雅に歩ける。絵画館前の信号はいつも交通整理無視人だらけなのに、空き空き。ちょっと不安もあったが、予想以上にうるさいゴール側のサポーターの数も少なかった。席はセンターライン、前から１０番目。テレビに常時映る場所。おかげさまで応援歌もそんな激しくないので、ボールの音、選手の声も聴くことができた。しかしそれにしても、選手の声は後半始まってからか？けが人処置してるとき誰ひとり会話をせずに棒立ちになってる。イニシアチブをとる人材がまだ生まれてないのか不安になる。それ以上に、高原と大久保は仲が悪いのか。会話がない。時間がたっぷりある給水シーン。交わる瞬間なんか話すかなあと思ったら、すっと高原はピッチに戻った。一言もない。大丈夫ですか？はじめから３人を出すより、真ん中を膨らませた方がいいのにと思ったら、巻が交代だったのでそれでよいと思っちゃった。播戸の交代が遅いぞ。もっと早くからみたかったよ。後半はちびっ子軍団のトップが結構体はって、ボール待ってたし、待ち位置が良かったね播戸。今度、kamoに行ってユニを買うことを決意。タイ戦に間に合わせよう！決起集会のメニューは後日。。。。。
2008/01/31
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寒い日のポトフ
鱈の入ったポトフ寒いですねえ。空気が凍ってます。でも体が弱ってない時はそれが心地よい。冷蔵庫の中の冷えてる野菜をゴンゴンいれて，冷凍庫の仮死状態の鱈をいれてサフランで味をしめました。野菜もたっぷりいただけるし，温まります。翌朝は、スペイン産のパエリャ用のミニパスタをほおりこんで野菜のお味しみる、お腹に優しい朝ご飯です。昼間は，暖かいらしいが夜はまたぐぐっと冷えるってお天気お姉さんが言ってました。こういうとき困るんだよね，ワードロープ。何たって今日の午後は暖かすぎると予想できる大講演会。お昼寝に最適。寝汗かかないように気をつけなくっちゃ。そして，冷えた夜は，国立でボスニアヘルツェコビナ戦の観戦。。。。。どっかのトイレで着込んだ方がいいね。朝からだと，熱すぎそうだな。こりゃ。
2008/01/30
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パスタブランチ
やりイカパスタレアに近いかたちでしあげるとほっくりした食感でいただけますよ。週末はブランチにパスタをいただくことが多いのです。カブじゃこパスタ我が家には大変大量のじゃこがあって，頂き物なのですが，魚臭いのをいやがる相方なので，使うとき気を使います。これでも。ガーリックに火を入れてる時に一緒にいれるとそんなに匂わないと聞いたのでいれてみました。多くいれたいところですが，この写真だと見当たらないですね（笑）入ってるんだけど。イカスミパスタ＜いらない。納豆御飯にして！＞って言われました。朝からモリモリいけるんだけどなあ。あい変わらずお互い妥協しない食生活。テーブルにお互いの食べたい料理が並びます。。。空中で箸が交差することは決してありません。
2008/01/29
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ひとり酒。。。。
神楽坂Dでひとりカウンターで飲んでます。。。ちょうど面白くないサッカーのチリ戦の前半が終わったので，家を飛び出しました。甘鯛一夜干し職場で飲みに行く時は魚の注文をためらいます。私はいいのですが，特に骨つきの魚は，とってあげた方がいいのか，無視して食べ続けた方がいいのか。でもね，骨魚大好きなので，好きな部位を食べられたくないし（笑）食べてる時は，夢中になっちゃうし。。。。だから、久々、ひとりで美味しいお魚をいただいております。きっと、ヴァリヴァリ音を立てて，いたんだろうな。頭もしっぽも噛み砕きます。きれいにいただきました。焼き肉屋で新年会をやってたペーターが，いろんな臭さを運んで遅くにやってきました。
2008/01/27
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１２３のしめ！
お口をさっぱりと最後は千枚漬けでかねますをあとに。丸めてあるだけなんですが空気が入って歯ごたえがさわやかになります。我々はそんなにイベント好きな夫婦ではないので，なので例えば，来週ペーターの誕生日もあるのですが，職場で，夜のイベントの希望日をスタッフが聞きに回ってたところ、どうやら誕生日とぶつかった。イベントを優先する私。きっとペーターもそれでいいよという人間。さてと，それでも，出た勢いじゃ，二次会行くぞ＝＝＝＝！卯のや神楽坂Dの常連さんのあ☆ちゃんとゆ☆コサンのお店 しゃりっと蕎麦いっちゃいましょう！外はみぞれまじりの雨。ああ，冬をたっぷり満喫しましたよ。
2008/01/26
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生ウニ牛巻と莫久来
生ウニの牛巻 en かねます最大の目的はこれをいただくこと！わーーーーーい！しばしご鑑賞ください。一口でいただくこれは，口にいれたとたん消えていく。そして，ウニの風味がどんと残っていくもう絶品なのだ。４口で終わってしまうそこはかとない代物だ。莫久来ばくらいは、ホヤと海鼠の塩辛。震えてしまう。＜すみません。熱燗ください！＞どう見ても飲んでも一合以上ある熱々の熱燗をおかわり。でも，少なめにって言ったのに，お父さんまたなみなみ。ありがとう！たまらんよ。フェランアドリアも来たらしいっす。さてと，二次会にいきますか。
2008/01/25
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かねます
タケノコ焼 en かねます２、３年前に吉田類の酒場放浪記で観てから，ここにいつか行ってみたかったのです。移転してしまって，場所が分からなくなったので，職場の調査員に調査指令を出した。＜駅でたら回れ左すればいいんですよ＞行ってみて、その回れ左の意味がやっと分かりました。ありがとう！今度行こう！休暇をとって。コロッケ＜今日はカシが休みでさあ，あまりメニュー数ないんだよね＞いえいえ十分です。牛煮込みとろとろです。４時開店ですぐに常連さんで満席になってしまうと聞くので、オンタイムでペーターと入店。ペーターは立ち飲みデビューです。カブラ蒸しあまりお話をしないように見えて，でも，ものすごく気配りしてるなと感じる。いい酒場。そう，メインディッシュはこれから！そんな１５年目の結婚記念イベントだったのだ。つづく。
2008/01/24
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季節労働者が鴨のコンフィーにありつけた日
鴨のコンフィー日曜日、寒い外回り。月曜日成人の日。寒い外回り。火曜日、冷凍カレー。水曜日、ピザーラ。木曜日、職場近所の福田屋で思いっきりクダをまき， 抱えられるようにホームにたどり着く。金曜日、成城石井のお惣菜で自宅でクダをまく。土曜日、イベントの飲み会。歩けなくなってきてる同僚を抱え込んでタクシーにつめる。日曜日、労働。やれやれやっと終末じゃ。。。。。あともうちょっと。やっと料理を作る余裕ができましたよ。トロトロに柔らかい鴨を野菜と煮込んだだけのシンプルな料理。本来はキャベツとカブで煮たかったけど，冷蔵庫に頂き物の大根と白菜があったもので。ああ作れて満足！食べて満足！ただいま，片付けて，ハモンイベリコ＆ワインでいい気分なのです。
2008/01/20
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生グレ
その昔、焼酎デビューは，レモンサワーだった。早くに飲酒を特別に認められてた私はにとって，田中裕子のタコハイには愛着があった。ちょっと大人になるとライムサワーをのむようになった。生絞りグレープフルーツサワー今じゃ居酒屋の定番。調子が悪い時にでも気分よくいけるし，翌日の残りが少ない。かねてからうちでやりたかったので，絞り器となるものを購入して居酒屋気分。さて，いろんなとこで注文している生グレではあるが，実は絞ったことがない。握力が弱いから絞りたくないのか。周りが優しいので皆どこでも無理にでもやってもらってる。もちろん我が家でも。。。。
2008/01/16
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新年会
恒例のペーター家族の新年会 en 神楽坂Dムガゴとフキノトウ夏と年明けに会合を開いております。毎年新年の抱負を言ってもらうのですが，（嫁の私が司会）今年は結構人に対しての抱負が多かったです。心を込めて接客するとか，サッカーの指導者として指導法を確立する。とか...私は、ここ３年、そぎおとしをめあてに生きてきたのですが，生活も体も反対に色々くっついてきて，めあてを達成することが無理なんだということでやめました。今年は人を元気にする！です。この連休、仕事がらみでお外にいます。さむい。。。。とにかくさむい。。人を元気にする前に，私が風邪引いて元気でなくなりそうな気がして。。。雪山登ってた方が寒くない。寒すぎて肩から力がぬけないので肩が張ってます。。。いってきます。。。。
2008/01/14
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カリカリガツ
薫製の盛り合わせ en 山利喜とくに鰆がうまかった。森下山利喜新館での会合。本館が有名なのですが，こっちは椅子や掘りごたつなのでスカートにはありがたい新館をいつも使ってます。モツ煮と焼トンが有名ですが，いつ来ても新しいメニューが登場してるので楽しい。 ぺるさんは、店の隣のサーフショップには来店してるようで、いいお店紹介してもらいました。今度途中下車して，行ってみよう。かりかりがつスプーンに乗ってるのは，塩。スナック感覚でコリコリいただける。遅刻してきたがお.さんの提案で，同じ料理を撮ってみる。本当にこれを題材に二人とも日記を更新するのだろうか？ちょっと疑心暗鬼なのだ。
2008/01/11
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七草パスタと仲間たち
七草がゆってやっぱそんなに美味しくないよね。でも，松飾りも７の日の風にあたっちゃいけないって言うし，喰いましょう。 七草を七草パスタ前回は，七草うどんでした。うどんもいい感じだったけど，パスタもいいよ。ただ，失敗は，アンチョビペーストがなかったので，じゃこをいれたら匂いがきつい。発酵してないと，主張しちゃうんだね。なので，七草パスタはいいです。でも，じゃこでなく，アンチョビの風味で味付けをしてくださいね。そんなんでおわることなく。。。。牡蠣倶楽部活動してます。焼き牡蠣胃を休めるどころか，いいちこ飲みすぎ。ああ、うれしい。
2008/01/08
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あらかると
安達太良山下山後、下界に下りたらもうこっちのもん。上りが混むUターンラッシュの新幹線。でも絶対に座ると決めてるので、郡山始発のなすのに焦点をあてる。反省会は，二本松だ！時間調整のため、二本松駅前、ファミリーレストラン，あらかるとで反省会。ここの奥さんの名前がアヤさんということがわかった。 二本松駅前、あらかるとでの反省会。喰いも喰ったり，飲みも飲んだり。ちょうど，１年前にいた常連さんに出くわしたので，きちんとご挨拶しました。＜そういうのaoチャンらしいよね（笑）＞はい，挨拶は大切です。ナポリタンは絶対に美味い！もちろん，始発、座って爆睡です。
2008/01/07
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歩く速さでモノをみる
安達太良山、山行は４時間でした。くろがね小屋まで引き返し，少し暖をとって、さあ、あだたら高原スキーまで降りましょう。雪景色なのに，散るのを忘れちゃったドライになった花や実が見える。銀世界に赤い実はとても印象強い。また，極彩色は，今の冷えた体にはほっとさせてくれる。ゆとりができているので途中でカメラタイムや色々とまって自然をみていた。たまにそこを山スキーの人たちがあっという間に降りていく。＜スキーじゃ、この景色を堪能することはできないんだよなあ＞この実のつき方変わってますよね。枝のところが変わってる。そう言うの見たり感じたりすることはできないんですね。速いと。＜歩く速さでモノをみるってことですよ＞すごく心に落ちていく言葉だった。
2008/01/06
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雪山登山～安達太良山山行
＜まるでヒマラヤに登ってるみたいだ。＞背後から，経験者のおおも☆さんは言う。アイゼンとカンジキのダブル仕立て。アイゼンは標高が高くなると表面がアイスバーンになってしまうのでその凍った地面に歯を立たせて歩くため。カンジキは、深雪の柔らかい積もった雪の上を，なるべく沈まずに歩くため。前回はアイゼンだけでしたから，今回がどんな気象状況だったか想像してください。標識も前回より雪がついてます。これより先は全く標識はありません。ペーターのコンパスと経験者の記憶で進みます。ちょっとでも晴れてくるとうれしいのだが，容赦なく突風は前から，後ろから，上から，下から。。。時に巻き込んでくる。その度にグググッと腰を下げて耐えるのだが，不意の風には倒されてしまう。きつい。。。こんなに去年きつかったっけ？体力なくなったのかなあ？ケツ筋は痛くなるし，ハムストリングはパンパンだし，足首は山を斜めに渡ってるのでもう限界いっぱいいっぱいだし。腰はグギグギ言い始めてるし。でも，その強い風が思いのほか雪の表面に模様をつけてくれる。それはそれはすばらしい。でも写真はありません。無理です。。。。。。見えません。なにも。この山は木がないですからだだっ広いところを歩かねばならない。木があると道は，自ずと決められるから進みやすいですよね。だから，ヒマラヤのようだと言ったのだそうです。こんなルートなんだそうです。ヒマラヤ。違いは高度，向こうは空気１／２ですからね。ルートを読み違ったり進む方向を間違えると距離は長くなり，体力を消耗するだけです。＜はい今回はここをピーク（ゴール）にしましょう＞ちょうど山頂の下あたりにしました。ここから上は鎖ばになるので賢明な選択です。＜ここからは忠実に自分たちの足跡を戻ろう！＞無理です！足跡なくなってます！そんな訳で，またコンパスと記憶だけを頼りに小屋まで戻ったのでありました。家に帰って，＜二人だけだったら泣きそうになったよ。＞って言ったら、＜俺だって，いつでもリタイヤしたかったよ＞と，パワーあるねと褒められてたペーターも本音言ってました。ああよかった，わたしだけじゃなかったんだ。
2008/01/05
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山小屋の朝食
起床時間６時。山小屋の朝ご飯ですよ。今回は素泊まりですから，自分で準備。小屋ではみそ汁と生卵ご飯を食べることができます。ここから登頂にむけて出発するのですが，気圧の関係で少しカップ麺に異変があるのわかりましたか？蓋が膨らんじゃってるんです。飛行機に乗ると色々膨らんじゃうのと同じですね。小屋の外の気温。 さてと，アイゼンとかんじきをつけて出かけようか。ダブル仕様は初めてなので付けるにもてこずるよ。まずは峰の辻までコンパスをあわせるとしましょうか。
2008/01/05
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山小屋の夕飯～安達太良山山行
安達太良山登山にむけて，奥岳登山口より始まる。＜ゴンドラですぐですよ，おこちゃまでも登れますよ。＞職場の後輩。ちがうっちゅうに！自分の足ですよ足！ペーターがトップであったため，ペースが早い。＜３～４時間でゆっくり上がろうね＞が、２時間１０分。確かに息はあがる。さ～～～てお風呂お風呂。くろがね小屋は源泉掛け流しだもん。風呂から出ていたおばちゃんたちが＜あら～～～お風呂からでて来た体してるわね～＞みれば私の体は登山中の熱が引かぬのか，湯気が出ていた。独占貸し切りのように入ってた風呂から出ればあとは宴会ですよ～～～～。今回は，いつものようにおおも☆サンと，飯☆さんと我々の４名。二人はアコンアグアに登ってるいい仲。 頼れます。さ～～～て、ビールビール！鴨とネギ今回は肉担当が私で，鴨しょってくればよかったのですが、いい豚が暮れに入手できた。 イベリコ豚しゃぶしゃぶようのうす切り肉なので、火力を長く使いたくないこういう時には便利。焼きしゃぶですね。うまい！酒は，イタリア白、日本赤、フランス赤、焼酎、熱燗はちゃんと徳利とお猪口を用意。イべリコ豚と，比内地鶏の競演。もうこうなるとイケイケモードになって焼いちゃいます。美味すぎる！！！！しめは，郡山地元のおおも☆家，代々続くお雑煮。かれこれ，５時間宴会してましたっけ。９時消灯。これは必ず守らねばならぬ約束。あっという間に片付け，明日のエネルギーを睡眠で補うのだ。明日のことなど何もわからない。大爆睡。。。。
2008/01/04
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２００８年
あけましておめでとうございまCHU～ことしもよろしくおねがいします。まっちさんから、１２００００アクセスニアピンでいただいた木曽のお酒ありがとうございます。正月まで飲まずにとっておいたのです。今日はこれをお神酒がわりに。男らしい太い味わいです。厚めの少し大きめな猪口があうお酒です。けさは，日の出前、千鳥が淵散歩して，帰宅後飲みに入り，うだうだと時間を過ごしております。山の準備しなくっちゃと思いながらもゴロゴロしてます。昨日まではなんだか色々思いをはせてたのですが，今日になったとたん東京の青空のようにすっきりしちゃいました。全国のみなさん、今，NHKの天皇杯決勝をみてください。いい天気ですよ。ちょっと留守にします。お留守番よろしくね。
2008/01/01
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