毎日美味しそうですねぇ。。。
湯葉大好きなんだけど お味噌汁は経験ないです・・・また母にリクエストしなければ。。。
家はお醤油だけは贅沢・・・って母がよく言います。
１リットル６００円くらいで 近所につくってるとこがあるので。。
焦がすと香りがすごく美味しそうです（*´▽｀*）プッ (2004.05.28 17:54:11)
湯葉大好きなんだけど お味噌汁は経験ないです・・・また母にリクエストしなければ。。。
家はお醤油だけは贅沢・・・って母がよく言います。
１リットル６００円くらいで 近所につくってるとこがあるので。。
焦がすと香りがすごく美味しそうです（*´▽｀*）プッ (2004.05.28 17:54:11)
2004.05.27
テーマ： ☆本日の夜定食☆(198)
カテゴリ： カテゴリ未分類
・かき揚げの天丼（麦ご飯 押し麦１：白米２）
・小松菜とツナの和え物
・キュウリとカニカマのサラダ
・湯葉の味噌汁
また日記消しちゃったお間抜けなワタクシ･･･(-_-;)
私の作る天丼というのは、結構手抜き料理の域です(^_^;)
冷凍しておいた天ぷらを、麺つゆで煮てご飯に乗せて完成(^.^)
これが結構見栄えが悪い！しかし、弁当に入れた時にはメールで「見た目悪いけどうまいよ(^.^)」ってメールが来るくらいに見栄え悪く、そしてうまいのでした（笑）
麺つゆっていうのも、お気に入りのがありまして、1.8Lのを買い置きしてあります(^_^;)
普段からこれを卓上のソースボトルに小分けにして使ってるわけです。煮物でも麺類でもね(^_^;)
ちなみに、昨日のアサリの酒蒸し。身を出して麺つゆとバターを足して、おにぎりにして持たせましたが好評でした(^.^)
ホントは麺つゆもダシからとって、みりんと醤油とー･･･って作るのが正しい姿かと思ってはいるんですけど、テキトーにあちこち手を抜かないと全部が続かなくなっちゃうので、こういう手抜きをする私でした(^_^;)
しかし、我が家には花鰹もサバ節もあります。
それは時々「素麺茹でていい？」とＭｉｙａ君が言い出す時はだしをとって麺つゆを作るから(^_^;)
Ｍｉｙａ実家の味を再現したいらしいんだが、なかなかうまくいかないらしい（笑）
しかし、Ｍｉｙａ母の話を聞くと、毎度彼女なりのテキトー加減らしくて、実は毎回味も違うらしいのですね(^_^;)
人の加減を盗むことはとても難しいってことでしょうか(^_^;)
私の実家はそもそも甘い目の味加減で、Ｍｉｙａ家のしょっぱい目とは違う感じ。
私が真似てもなかなかＭｉｙａ家の味にはならんのでした(^_^;)
それでも、Ｍｉｙａ君がつくるだしから作る麺つゆもおいしいのです(^.^)
（その前に汁ならぬ梅雨か･･･(^_^;)）
・小松菜とツナの和え物
・キュウリとカニカマのサラダ
・湯葉の味噌汁
また日記消しちゃったお間抜けなワタクシ･･･(-_-;)
私の作る天丼というのは、結構手抜き料理の域です(^_^;)
冷凍しておいた天ぷらを、麺つゆで煮てご飯に乗せて完成(^.^)
これが結構見栄えが悪い！しかし、弁当に入れた時にはメールで「見た目悪いけどうまいよ(^.^)」ってメールが来るくらいに見栄え悪く、そしてうまいのでした（笑）
麺つゆっていうのも、お気に入りのがありまして、1.8Lのを買い置きしてあります(^_^;)
普段からこれを卓上のソースボトルに小分けにして使ってるわけです。煮物でも麺類でもね(^_^;)
ちなみに、昨日のアサリの酒蒸し。身を出して麺つゆとバターを足して、おにぎりにして持たせましたが好評でした(^.^)
ホントは麺つゆもダシからとって、みりんと醤油とー･･･って作るのが正しい姿かと思ってはいるんですけど、テキトーにあちこち手を抜かないと全部が続かなくなっちゃうので、こういう手抜きをする私でした(^_^;)
しかし、我が家には花鰹もサバ節もあります。
それは時々「素麺茹でていい？」とＭｉｙａ君が言い出す時はだしをとって麺つゆを作るから(^_^;)
Ｍｉｙａ実家の味を再現したいらしいんだが、なかなかうまくいかないらしい（笑）
しかし、Ｍｉｙａ母の話を聞くと、毎度彼女なりのテキトー加減らしくて、実は毎回味も違うらしいのですね(^_^;)
人の加減を盗むことはとても難しいってことでしょうか(^_^;)
私の実家はそもそも甘い目の味加減で、Ｍｉｙａ家のしょっぱい目とは違う感じ。
私が真似てもなかなかＭｉｙａ家の味にはならんのでした(^_^;)
それでも、Ｍｉｙａ君がつくるだしから作る麺つゆもおいしいのです(^.^)
（その前に汁ならぬ梅雨か･･･(^_^;)）
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Re:天丼定食／うちの麺つゆ(05/27)
禰ね
さん
Re:天丼定食／うちの麺つゆ(05/27)
手前まりんぱ
さん
こんばんは、なななな奈菜ですｗ
あちき、今日は頭使いましたわよーーー（涙目）
もうドイツ語なんて忘れちゃったし、最近の医療現場って英語がメインになってきてるから、ドイツ語と英語、それに日本語の単語たちが錯綜してて、とにかく意味が分からなくってｗ
でも、せっかく●ジ君が気を利かせて送ってくれたメールなので、思う存分活用させていただきましたわｗ
しかし。。。あたしゃ間違っても医者にはなれないってシミジミ実感しちゃいましたわｗ
なんちゃってだけど、●ジ君、やっぱり賢い頭持ってるわｗ
●ジ君が送ってくれたメールの翻訳作業に午前中一杯かかったので、『難しい本読んでも頭に入らないけど、分かりやすくて助かります(^.^)』って言われると、めちゃんこ幸せです♪♪
あずきさん、ありがとぉー♪♪
Ｐ．Ｓ．あちきも良く日記を消しちゃうんですが、一度書いてから「日記を書く」で書き込んじゃう与太娘奈菜でありあんしたｗ (2004.05.28 19:20:57)
あちき、今日は頭使いましたわよーーー（涙目）
もうドイツ語なんて忘れちゃったし、最近の医療現場って英語がメインになってきてるから、ドイツ語と英語、それに日本語の単語たちが錯綜してて、とにかく意味が分からなくってｗ
でも、せっかく●ジ君が気を利かせて送ってくれたメールなので、思う存分活用させていただきましたわｗ
しかし。。。あたしゃ間違っても医者にはなれないってシミジミ実感しちゃいましたわｗ
なんちゃってだけど、●ジ君、やっぱり賢い頭持ってるわｗ
●ジ君が送ってくれたメールの翻訳作業に午前中一杯かかったので、『難しい本読んでも頭に入らないけど、分かりやすくて助かります(^.^)』って言われると、めちゃんこ幸せです♪♪
あずきさん、ありがとぉー♪♪
Ｐ．Ｓ．あちきも良く日記を消しちゃうんですが、一度書いてから「日記を書く」で書き込んじゃう与太娘奈菜でありあんしたｗ (2004.05.28 19:20:57)
Re[1]:天丼定食／うちの麺つゆ(05/27)
あずみ屋 あずき。
さん
禰ねさん いらっしゃいませ(^.^)
＞毎日美味しそうですねぇ。。。
＞湯葉大好きなんだけど お味噌汁は経験ないです・・・また母にリクエストしなければ。。。
湯葉は、鬼怒川に行った時に買ったもので、砕いて鍋に入れるだけーのお手軽湯葉です(^.^)
なんか、油で揚げてあるタイプを買っちゃったので、ちょっと油の匂いが･･･
もし探すのであれば、揚げずに乾燥させてるタイプのがおいしいかもしれません。
＞家はお醤油だけは贅沢・・・って母がよく言います。
＞１リットル６００円くらいで 近所につくってるとこがあるので。。
＞焦がすと香りがすごく美味しそうです（*´▽｀*）プッ
あ、お高い醤油～
結構、ウチは醤油はこだわってないかも(^_^;)
ていうか、醤油変えてもあまり気づかない(-_-;)
結構気になるのが味噌かも。
安いんだけど、おいしいのを見つけて愛用してます(^.^)たまり醤油が出来るんだけど、それもうまし(^.^)
(2004.05.31 14:10:10)
＞毎日美味しそうですねぇ。。。
＞湯葉大好きなんだけど お味噌汁は経験ないです・・・また母にリクエストしなければ。。。
湯葉は、鬼怒川に行った時に買ったもので、砕いて鍋に入れるだけーのお手軽湯葉です(^.^)
なんか、油で揚げてあるタイプを買っちゃったので、ちょっと油の匂いが･･･
もし探すのであれば、揚げずに乾燥させてるタイプのがおいしいかもしれません。
＞家はお醤油だけは贅沢・・・って母がよく言います。
＞１リットル６００円くらいで 近所につくってるとこがあるので。。
＞焦がすと香りがすごく美味しそうです（*´▽｀*）プッ
あ、お高い醤油～
結構、ウチは醤油はこだわってないかも(^_^;)
ていうか、醤油変えてもあまり気づかない(-_-;)
結構気になるのが味噌かも。
安いんだけど、おいしいのを見つけて愛用してます(^.^)たまり醤油が出来るんだけど、それもうまし(^.^)
(2004.05.31 14:10:10)
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