本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶

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2004.05.30

(9)

テーマ： ☆本日の夜定食☆(198)

カテゴリ：カテゴリ未分類

超ローカルなラーメンの話ですみません(^_^;)
昨日は「天下一品」という、比較的全国展開な上、どうやらハワイ店もあるらしいラーメン屋だったんですが･･･
昨日、どのラーメンを食べたいかと言って候補に上がったのが「天下一品」「右京」「栃木家」だったわけです(^_^;)
天一以外の2店舗は、宇都宮ローカルな店で、時々急に食べたくなる店です(^.^)
右京は、古い農家の家を改造して作った店らしく、非常に目立たない田舎にあります。しかし、いつ行っても行列の人気店。
栃木家はいわゆる「家系ラーメン」。こってりとんこつなんです。なんだか、新たなメニューが登場したというので、候補に上がっていたんですけどね。
野菜たーっぷり、分厚いチャーシューでスープがうまい右京が久々に食べたい！ということになったのでした(^.^)
久々の右京。相変わらず待ち時間長し！
あれ？野菜の盛り具合が前より少なくないかい？

おやぁー？一時のすごい人気は衰えたのか？
今度はちょっとゆっくり目に行って、並ばず食べよう（笑）

ところで、天一のスープのこってり加減は「脂」ではなく、大量の野菜と鶏スープのコラーゲンなんで、他所のラーメン同様に残してしまってはもったいないのです(^_^;)
他所よりも、元々のスープ量も少ない目です。
でも、しょっぱいかなぁーーー(^_^;)

さて、昨日の日記に続きましてお茶です。
手前まりんぱさんの日記　おぉー、茶んばららん♪（緑茶の現実）の中でお番茶が売ってないってお話をしているのを読んで、「あれ？番茶ってなんだっけ？」と(^_^;)私分かってなかったみたい(^_^;)
「お番茶」って「ほうじ茶」の別名だと思ってたんですが、どうも違うものらしいっていうことと、どうも番茶は定義が曖昧な感じなことも分かってきました。
そもそもほうじ茶がなんなのかも不安になってきちゃった(^_^;)以下、どこかのショップから引用してみました(^_^;)
＞【焙じ茶とは】大きめの茶葉を焙じて、香ばしく
＞　仕上げたもの。番茶や煎茶などに仕上げたものを

＞　りや味に変かをつけられるのが魅力です。さっぱ
＞　りした味わいで飲みやすく、食後の一杯に最適。
番茶は「その地域で親しまれてきたお茶」で、揉まないで作るお茶みたいな意味のようだったです･･･？？？＜怪しい(^_^;)
うーん･･･も少し勉強せにゃ(-_-;)

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最終更新日 2004.06.01 00:34:37
コメント(9) | コメントを書く

■コメント

Re:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

mebhi（まぶはい）さん

ラーメン！
鹿児島の鹿児島ラーメン！
高山の高山ラーメン！
韮崎の冷やしラーメン！
福島のダルマラーメン！
私のbesuto4ですね！ (2004.05.31 21:27:14)

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Re:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

手前まりんぱさん

こんばんは、奈菜です。

いやいやｗ　ＢＢＳに書けることはＢＢＳにご遠慮なくどうぞ♪♪
気心知れたあずきさんですもの♪♪
っていうか、あちきｗ　私書箱の存在忘れてますからｗ
一日に一回見れば最高みたいなｗ
ひどいときは、何日も見ないしｗ

番茶というのは本来、一番茶以外のたとえば二番茶、三番茶のことを言います。
一番茶とは５月上旬に収穫、二番茶は６～７月に収穫、三番茶は８月頃に収穫。
また、お茶の等級で下級にランクするものを番茶と言います。
上級＝玉露、中級＝煎茶、下級＝番茶。
茶園ではお茶の木に生えている葉っぱの『位置』によって等級を決めており、上の方に生えて日光をよく浴びたものを『上級』としています。
　逆に地面に近いほうに生えた葉っぱは硬くて香りの薄いものになってしまい、『下級』となります。
上級の位置に生えている茶葉でも、茶摘の時期が二番茶、三番茶になると上級以下のランク付けになることもあります。

ちなみに、関西地方で言われている番茶は、ランク付けの下級に値する番茶とは全く意味が異なるものです。
関西の番茶は焙じてあるお茶で、番茶は緑茶です。
関東と関西の番茶の混同を防ぐために、最近では「京番茶」と銘打ち、関東の番茶と差別化を図っていますよねｗ
と、まぁー、あちきの知識はコンなもんです、はいｗ
上辺をすくった知識ですが、参考になりますでしょうか？　なりましたら幸いでーす♪♪ (2004.05.31 23:00:01)

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Re[1]:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

手前まりんぱさん

連続奈菜ですｗ

リンク有難う御座います♪♪
あぁー、ごめんなさい。。。
５月２９日の日記（茶んばららん）は、半角９９５４文字使用済みで、あずきさんのリンク貼れませんでした。。。
そうでした、この日記、文字数オーバーしちゃって。。。
実は、ショートバージョンなんですｗ
完全版は、こっち↓なんですｗ
http://plaza.rakuten.co.jp/nana66nana/4005
タイトル『■茶添加物と関係法規』ですｗ
手前まりんぱの日記、毎度毎度文字数オーバーなんで、ページ一覧の方が完全版で、日記がショート版って結構あったりしてｗ

あ、そうそう。。。
勝手にトラックバックしちゃいました。
まずかったかしら？ (2004.05.31 23:10:30)

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Re:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

kittyaichan さん

天下一品わたし前よくいきましたよ～
かわった手羽餃子とか好きでした
あとお餅みたいな餃子も♪ (2004.05.31 23:48:00)

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Re[2]:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

手前まりんぱさん

こんばんは、奈菜です。

番茶の件、少しでもお役に立てて幸せです。
ひと口にお茶といっても地域性がありますからねｗ
地域によって色々ですよねｗ
何でもかんでも規格統一するのは味気ないけれど、でも、地域によってバラバラだから、ナショナルブランドの大手の品名表示、原材料表示がいい加減になるのかもしれませんねｗ

そっかｗ　お互いにトラックバックすれば相互リンクというものになるんですよねｗ
でも、トラックバックだけだと看板を貼り付けてるみたいで味気ないですねｗｗｗ

こちらこそ、お手数お掛けしました♪♪ (2004.06.01 00:34:26)

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Re[1]:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

あずみ屋　あずき。さん

mebhi（まぶはい）さん
＞ラーメン！
＞鹿児島の鹿児島ラーメン！
＞高山の高山ラーメン！
＞韮崎の冷やしラーメン！
＞福島のダルマラーメン！
＞私のbesuto4ですね！

知らないのばっかり！！
高山らーめんだけは宇都宮にもお店があったかも･･･
さすがまぶはいさん、色々知ってますねぇ！
(2004.06.01 12:06:36)

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Re[1]:本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶(05/30)

あずみ屋　あずき。さん

kittyaichanさん
＞天下一品わたし前よくいきましたよ～
＞かわった手羽餃子とか好きでした
＞あとお餅みたいな餃子も♪

天一は、汁だくごはんしちゃうと、他のおかずが入る余裕がなくて(^_^;)
手羽先餃子も実は未体験です(^_^;)
今度、注文してみよっと。
お餅みたいな餃子ってなんだろう？あの小さい一口餃子っぽいやつかな？
大抵、二人で行って片方がラーメン単品、片方が日替わり定食（ごはんとおかずとラーメン）なんです。
ついついこってり好みで、さっぱりもまだ未体験です(^_^;)

(2004.06.01 12:11:24)

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他府県からで迷わず店に辿り着けるのか？

ぶらりさん

仕事柄、全国を転々とする事が多く食べ歩きが楽しみです。
いろんな情報をネットで見て各地方でラーメンを食べに行きます。
宇都宮のラーメン右京のさっぱりした味の醤油は私には美味しいと思いました。
焼豚ラーメンを食べましたが、一緒にいた友人は普通のラーメンで焼豚が１枚少ない程度。
安上がりにラーメンでもよかったかな？と後悔を少ししましたが美味しい焼豚が一枚多く食べれたから良しとしよ。
最近食べたラーメンでは満足度の高いラーメンでした。
ただ、ちょっと道順がわかりにくいですね。
付近の土地は現在区画整理中でわかり難いお店が余計探しにくいですね。
車一台がやっと通れる道沿いで辺りは畑と水田…
本当に？こんな所にお店あるのと思ったところにラーメン右京の赤い看板があり、矢印の方向へ車を向かわせると広い駐車場。
砂利の駐車場が田舎情緒溢れる。
田舎の家を改造した店は掃除も行き届いており綺麗でした。
今度はボリューム感たっぷりだった味噌野菜ラーメン（隣のおじさんが食べてた）にしようかなと考えています。
次回はナビでお店の地点を登録したので迷わず行けるかな？
迷わず行けよ、行けばわかるさ、ダァ－ (2005.10.04 22:02:44)

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Re:他府県からで迷わず店に辿り着けるのか？(05/30)

あずみ屋　あずき。さん

ぶらりさんいらっしゃいませ(^.^)

＞仕事柄、全国を転々とする事が多く食べ歩きが楽しみです。
＞いろんな情報をネットで見て各地方でラーメンを食べに行きます。
＞宇都宮のラーメン右京のさっぱりした味の醤油は私には美味しいと思いました。

いらっしゃいませ(^.^)
検索からいらっしゃってのでしょうか？(^.^)
１年以上も前の記事ですが、お目に止まって光栄です(^.^)
またいらっしゃってくださるかしら？

右京のラーメンは、メニューに「右京」と付いた、いわゆる「全部入り」が嬉しいですね♪
しかし、多くて食べきれないボリュームなので、我が家では、二人で行って、片方が「右京味噌野菜ラーメン」片方が「醤油ラーメン」など差をつけて注文して、両方楽しむのが常になっております(^.^)
右京、気に入っていただけたようで嬉しいです(^.^)

またお越しいただけることを願って♪
(2005.10.05 00:21:43)

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