本日定休：野高谷右京のラーメン／お番茶

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2004.05.30

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テーマ： ☆本日の夜定食☆(198)

カテゴリ：カテゴリ未分類

超ローカルなラーメンの話ですみません(^_^;)

昨日、どのラーメンを食べたいかと言って候補に上がったのが「天下一品」「右京」「栃木家」だったわけです(^_^;)
天一以外の2店舗は、宇都宮ローカルな店で、時々急に食べたくなる店です(^.^)
右京は、古い農家の家を改造して作った店らしく、非常に目立たない田舎にあります。しかし、いつ行っても行列の人気店。
栃木家はいわゆる「家系ラーメン」。こってりとんこつなんです。なんだか、新たなメニューが登場したというので、候補に上がっていたんですけどね。
野菜たーっぷり、分厚いチャーシューでスープがうまい右京が久々に食べたい！ということになったのでした(^.^)
久々の右京。相変わらず待ち時間長し！
あれ？野菜の盛り具合が前より少なくないかい？

おやぁー？一時のすごい人気は衰えたのか？
今度はちょっとゆっくり目に行って、並ばず食べよう（笑）

ところで、天一のスープのこってり加減は「脂」ではなく、大量の野菜と鶏スープのコラーゲンなんで、他所のラーメン同様に残してしまってはもったいないのです(^_^;)
他所よりも、元々のスープ量も少ない目です。
でも、しょっぱいかなぁーーー(^_^;)

さて、昨日の日記に続きましてお茶です。
手前まりんぱさんの日記　おぉー、茶んばららん♪（緑茶の現実）の中でお番茶が売ってないってお話をしているのを読んで、「あれ？番茶ってなんだっけ？」と(^_^;)私分かってなかったみたい(^_^;)
「お番茶」って「ほうじ茶」の別名だと思ってたんですが、どうも違うものらしいっていうことと、どうも番茶は定義が曖昧な感じなことも分かってきました。
そもそもほうじ茶がなんなのかも不安になってきちゃった(^_^;)以下、どこかのショップから引用してみました(^_^;)
＞【焙じ茶とは】大きめの茶葉を焙じて、香ばしく
＞　仕上げたもの。番茶や煎茶などに仕上げたものを

＞　りや味に変かをつけられるのが魅力です。さっぱ
＞　りした味わいで飲みやすく、食後の一杯に最適。
番茶は「その地域で親しまれてきたお茶」で、揉まないで作るお茶みたいな意味のようだったです･･･？？？＜怪しい(^_^;)
うーん･･･も少し勉強せにゃ(-_-;)

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