2009年02月06日
カテゴリ： クッキング＆スィーツ
オチビが終わって帰宅する頃
長女が入れ違いでスイミングに向かうので
帰宅時間が遅い長女の為に。。
お腹の足しになる物を、用意してあげています。
今日は、買い物に行く時間がなかったので
ホットケーキミックスで、ドーナツを作りました♪
ホットケーキミックス２００gに
お豆腐４０gと卵１個で少し捏ねて
１０分寝かせた後、１センチの厚さに伸ばし
型抜きしてから、片面５０秒ずつ揚げるだけ♪
お豆腐が入っているので、時間が立ってもしっとりさん♪
本当は豆乳の方が良いのかも？だけど
きっと同じ事だよね？ (*>ω<)v
(↑こちらは、今回の失敗したドーナツ。）
オチビと一緒に作っていたのだけど。。
少し目を離したすきに、小麦粉だらけ。。。
余計な事をたくさんしてくれるので
焦げ焦げドーナツになっちゃて。。
半分はきな粉を付けてごまかしました（笑）
２０分で終わる仕事が、いつも４０分かかります (*´vДv)
幼稚園まで、後もう少し。。。
頑張れ～頑張れ～私。。（おーぅ！！）
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