「みどり」と暮らす

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2007年10月11日

天然酵母パンと　友人とのおしゃべり

(8)

カテゴリ：自然の味覚

自然の恵みいっぱいのおいしいパンの朝食です。

隣町にある nayaさんのパンです。

４種類のドライフルーツと３種類のナッツが入っている　
その名も　「naya seven」

それから　白いのは「カンパーニュ」

天然酵母でじっくりと発酵して
丁寧に焼き上げてあります。

「naya seven」は　小さなパンですが　

自然の恵みが凝縮された感じです。

naya-seven アップ

こんな大きなイチジクが
小さなパンにごろっといくつか入っています。

ナッツもぎっしり。

うすくスライスして
軽く暖めると

じわっと甘く　
まるでドライフルーツのケーキを食べているようです。

複雑な味覚の競演　といったところでしょうか。

naya　カンンパーニュ

こちらのカンパーニュは　
香ばしくて

そのままでも
チーズをのせて焼いても
暖かなスープと一緒に食べても　

どうしても　おいしい・・・。

一気に食べきってしまうのはもったいないので

このパンを買った日は
大事な友人と　久しぶりにおしゃべりした日

嬉しくもあり
うらやましくもあり
ちょっと悲しくもあり　

やっぱり　複雑で　
とても嬉しかった一日でした。

パンをかみ締め　

じっくりと味わいながら

わが身を振り返る　

この頃は　そんな日々です。

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最終更新日 2007年10月11日 13時47分42秒
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■コメント

こんばんは～

ogibaba さん

nayaさん覗いて来ました～＾０＾
心の優しさがパンに現れているような‥一度食べて見たいです。お取り寄せできるようなので早速♪ (2007年10月11日 19時25分17秒)

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Re:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

みなみたっちさん

うわー、これはおいしそうですね。
こちらでも、天然酵母のパンが人気を呼んでいます。
大切なお友達とご一緒に食べればさらにおいしかったでしょうね。
(2007年10月11日 21時51分01秒)

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Re:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

まろぷくさん

美味しそうですねー
私はまだ天然酵母のパンを食べた事がありません。
うちの近くにはそういうお店がないんです。
自分で作ろうかとも思っているんですが、いかんせん時間がかかるので出来ません(TT)

でも、お店探してみようかな。
体にも良さそうだし(^^)
楽しみが１つ増えました。。。 (2007年10月11日 23時35分55秒)

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Re:こんばんは～(10/11)

babfon6702 さん

ogibabaさん
＞nayaさん覗いて来ました～＾０＾
＞心の優しさがパンに現れているような‥一度食べて見たいです。お取り寄せできるようなので早速♪

昨年オープンしたのですが　すぐに売り切れちゃうんです。
お取り寄せのほうが賢明かも♪
(2007年10月12日 22時13分34秒)

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Re[1]:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

babfon6702 さん

みなみたっちさん
＞うわー、これはおいしそうですね。
＞こちらでも、天然酵母のパンが人気を呼んでいます。
＞大切なお友達とご一緒に食べればさらにおいしかったでしょうね。

美味しかったですよ～。
スイーツも甘すぎず　素材の味が引き立っていておすすめです。
一緒に食べる人で美味しさも違いますよね。
(2007年10月12日 22時17分06秒)

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Re[1]:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

babfon6702 さん

まろぷくさん
＞美味しそうですねー
＞私はまだ天然酵母のパンを食べた事がありません。
＞うちの近くにはそういうお店がないんです。
＞自分で作ろうかとも思っているんですが、いかんせん時間がかかるので出来ません(TT)

私も初めてでしたが　こんなに美味しいとは思いませんでした。
酸味が多いから苦手という方もいらっしゃるそうですが　ここのは全然すっぱくないですよ。
でもほんとに１０時間とか時間がかかるそうなので、手作りは厳しそうですね・・・。

＞でも、お店探してみようかな。
＞体にも良さそうだし(^^)
＞楽しみが１つ増えました。。。

良いお店があったら教えてくださいな。
家のあたりは田舎なので　なかなかよいお店がありません。
nayaさんができて　やっと食文化レベルが上がった感じです。
(2007年10月12日 22時24分11秒)

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Re:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

southwindjp さん

わ～～～♪美味しそうですね。
私もこの系統のパンは大好きです。
今度、私も買いに行ってみよう。 (2007年10月19日 01時03分00秒)

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Re[1]:天然酵母パンと　友人とのおしゃべり(10/11)

babfon6702 さん

southwindjpさん
＞わ～～～♪美味しそうですね。
＞私もこの系統のパンは大好きです。
＞今度、私も買いに行ってみよう。

ちょっと固めですが　かみ締めるとしっかりしたお味がして　
食べていると幸せになりますよ。
カフェも併設してますので　
ドライブがてら　是非お出かけ下さい。♪
(2007年10月19日 21時14分16秒)

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