2007年10月11日
カテゴリ： 自然の味覚
隣町にある nayaさん のパンです。
４種類のドライフルーツと３種類のナッツが入っている
その名も 「naya seven」
それから 白いのは「カンパーニュ」
天然酵母でじっくりと発酵して
丁寧に焼き上げてあります。
「naya seven」は 小さなパンですが
自然の恵みが凝縮された感じです。
こんな大きなイチジクが
小さなパンにごろっといくつか入っています。
ナッツもぎっしり。
うすくスライスして
軽く暖めると
じわっと甘く
まるでドライフルーツのケーキを食べているようです。
複雑な味覚の競演 といったところでしょうか。
こちらのカンパーニュは
香ばしくて
そのままでも
チーズをのせて焼いても
暖かなスープと一緒に食べても
どうしても おいしい・・・。
一気に食べきってしまうのはもったいないので
このパンを買った日は
大事な友人と 久しぶりにおしゃべりした日
嬉しくもあり
うらやましくもあり
ちょっと悲しくもあり
やっぱり 複雑で
とても嬉しかった一日でした。
パンをかみ締め
じっくりと味わいながら
わが身を振り返る
この頃は そんな日々です。
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盆栽をはじめとした「みどり」を紹介するサイトを 主人とふたりで管理しています。 １６歳の老猫と 千葉の片田舎で過ごしながら見つけた「みどり」や「生きもの」「景色」など つづっていきたいと思っています。
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