ちょっと　ひとやすみ♪

< 新しい記事

新着記事一覧(全137件)

過去の記事 >

Feb 15, 2007

おいしいチョコシフォン♪レシピつき～

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：おいしいもの

昨日はバレンタインデー我が家でもチョコを～プレゼントしたいね。
と言う事で、娘とチョコシフォンを焼きました。

ベーキングパウダー使わずに焼くのでふくらみは、イマイチですが
チョコずっしりの食べごたえあるシフォンができます。ココアをつかわないので
チョコの風味がたくさん☆おいしいですよ～

お試しください♪

チョコシフォン
17ｃｍシフォン型1個　　　　サラダ油20CC

卵白5個　　　　　　　　　　製菓用チョコ110グラム
砂糖50グラム

1.チョコは刻み湯せんで溶かしておく、溶けたらサラダ油を入れて冷ましておく
2.卵黄に砂糖1/3入れて白っぽくなるまで混ぜる
3.2のチョコレートを加えよく混ぜる
4.薄力粉を2回ふるう。ふるったものを一度に加え泡だて器でしっかり混ぜる。
5.キレイなボールに卵白を入れ残りの砂糖を少しずつ入れハンドミキサーで
　しっかりとしたメレンゲを作る。
6.メレンゲ1/3を4に入れ混ざって軽くなったら、5の卵白の入ったボールに
　全部入れる。
7.さっくり混ぜ合わせる。

9.焼きあがったらすぐにさかさまにして冷ます。
10.きれにはずして出来上がり☆

小学生でもできるのでぜひぜひ！
あとついでにチョコの残りを温めて、牛乳を適量入れて、クッキータルトに入れて、レーズンとナッツでトッピングしてみました。
チョコクリームのようにやわらかくておいしかったです♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう