2020.11.15
テーマ： 鮮魚・お取り寄せ(24)
カテゴリ： お取り寄せ
たっぷり甘エビ 1kg
ちょっと小ぶりだけど
たっぷり食べられる
食べ盛りのお子様がいるご家庭に
大勢のパーティーで⋯
「 甘えび 」は実は愛称です。
本当の名前は「 ホッコクアカエビ 」といい
タラバエビ科に分類 されます。
北太平洋に生息し
甘えびの他にも「 ナンバンエビ 」などと呼ばれています。
「甘海老」は甘い味から
「ナンバンエビ」は 赤く熟した唐辛子 （別名：ナンバン）に
似ていることから付けられた名前だそうです。
お刺身にした残りの頭は
唐揚げや味噌汁が おススメ
パリッパリに油で揚げて軽く塩をふれば
酒の肴に絶品 。
お味噌汁に若布などと入れれば
頭の中の味噌が溶け出てきて
風味も良くなりコクが出ます。
ちょいともったいないかもしれませんが
天ぷらにしても 美味しい ですよ。
油との相性も抜群です。
こちらです
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100〜120尾入り Mサイズ 船上冷凍...
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