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日中の気温が20℃を超えるようになったので、冷やし中華も美味しい季節になりました。というか、簡単に作れるところがいいですね。
あっさりしすぎているようですが、刻み玉子やトマトをたっぷり乗せれば、まずまずの栄養は取れそうです。

※ 私の作った今日のブランチです、左は酢+醤油+砂糖+ゴマ油のたれ
一方「夏はざるそば・・・」という方も多い筈です。自分でそば打ちをしたり、美味しい店を探して食べ歩いている方も、私の知り合いには結構います。
しかし、私はどちらかと言うとラーメンの方が好きです。生まれ育った旭川で、親父が、近くを流していた屋台の醤油ラーメン(今は旭川ラーメンと呼ぶ)を、時々夜食に食べさせてくれました。
当時、旭川の住宅街には、今の焼き芋屋のように、リヤカーに道具一式を積んで、チャルメラを吹きながら流していたラーメン屋さんが普通にいました。
屋台にもかかわらず、宅配してくれました。食べ終わったどんぶりはその日のうちに持って帰ったのかどうか、その辺がどうしても思い出せません。
でも、ラーメン好きと言っても「小池さん」にはかなわないです。「小池さんって誰・・・?」という方のために、念のために紹介しておきます。

オバQに登場する名脇役で、大原家の近くに住み、世の中で何が起ころうと、胡座をかいた姿でどんぶりを抱えて離さず、常にラーメンを食べている方です。
小池さんがラーメンを食べている場所は、いつも彼のお宅の畳の上、もしかしたら、熱湯を注いで3分間待つという、当時流行した即席ラーメンかもしれません。
野菜や肉もきちんと入れているとは思いますが、他人事ながら小池さんの健康が心配になりますね。