わー、ノコギリで〜！
かぼちゃを切るのは至難の業ですよねぇ。固いし、手を切りそうで怖いですが、美味しいのでよく食べます。
タジン鍋は便利そうですね。
ハロウィンはどうもよくわかりません（＾＾；）。日本では単に仮装して騒いでるだけ、なんて海外から批判されているようですが〜（＾＾；）。 (2015年10月30日 14時16分21秒)
かぼちゃを切るのは至難の業ですよねぇ。固いし、手を切りそうで怖いですが、美味しいのでよく食べます。
タジン鍋は便利そうですね。
ハロウィンはどうもよくわかりません（＾＾；）。日本では単に仮装して騒いでるだけ、なんて海外から批判されているようですが〜（＾＾；）。 (2015年10月30日 14時16分21秒)
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ばけＱちゃん
草花園芸・楽器演奏（チェロ）・アマチュア無線・ドライブ等々、趣味が多くて忙しくしています
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2015年10月29日
カテゴリ： 食べてみました
６時起床、外気温は＋６℃で曇り、季節風に伴う積雲がゆっくりと南西から北東に流れていました。大陸から張り出した寒冷な高気圧のせいで、日中はようやく１２℃まででした。
一月ほど前にお裾分けでいただいてあった直径１２ｃｍほどの小さなカボチャ、放っておくと腐らしてしまいます。そろそろ食べなきゃということで、今日のブランチにしました。
ノコギリで切ってタジン鍋に入れ、夜も焚きっ放しのストーブの上に載せたのは昨夜１１時過ぎのこと、今朝起きたらホクホクに柔らかくなっていました。
タネを取り除き、自家製のドレッシングを入れ、周囲の壁を削りながら食べました。 このドレッシングの代わりに、中に挽肉の醤油炒めを入れても良かったかな、と食べながら考えました。
まあ、入れる物は色々と考えられそうで、また機会があったらやってみます。しかし、最近のカボチャは、昔の土手カボチャと違って食感は良いけれど、高価なのがチョットねえ。
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Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
カナダの豚 さん
種を植えて来年はマイ田んぼとマイかぼちゃで収穫祭というのはいかがでしょうか？私の母は、かぼちゃの栽培は簡単だと言っていましたが？
(2015年10月30日 07時14分15秒)
Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
ばけＱちゃん
さん
カナダの豚 さん
そうですね。カボチャは根の部分にしっかり肥料を与えれば
勝手に伸びて行きますからね。
鉢植えにして玄関前で花を咲かせて、花を楽しんだ上に２～
３個実がなればいいですね。
来年はやってみようかな。
(2015年10月30日 07時25分10秒)
そうですね。カボチャは根の部分にしっかり肥料を与えれば
勝手に伸びて行きますからね。
鉢植えにして玄関前で花を咲かせて、花を楽しんだ上に２～
３個実がなればいいですね。
来年はやってみようかな。
(2015年10月30日 07時25分10秒)
Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
ミスターマネー
さん
11月1日の万聖節の前夜、すなわち明日の夜がハロウィンですから、"かぼちゃ"が似合った日記となりましたね。
都会ではハロウィン仮装が流行っているようですが、私のまわりは無関心ですね。 (2015年10月30日 08時09分09秒)
都会ではハロウィン仮装が流行っているようですが、私のまわりは無関心ですね。 (2015年10月30日 08時09分09秒)
Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
ばけＱちゃん
さん
ミスターマネー さん
私のは緑のカボチャで雰囲気が今一ですが確かにハロウィンですね。
ケルト人の聖なるお祭りが、日本では仮装祭りになってしま
いましたね。確かに経済の活性化には一役かっているようですが。
(2015年10月30日 08時49分16秒)
私のは緑のカボチャで雰囲気が今一ですが確かにハロウィンですね。
ケルト人の聖なるお祭りが、日本では仮装祭りになってしま
いましたね。確かに経済の活性化には一役かっているようですが。
(2015年10月30日 08時49分16秒)
Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
ハーちゃん さん
Re:腐る前に食べなきゃ(10/29)
ばけＱちゃん
さん
ハーちゃん さん
カボチャはいったん乾燥させてしまうとそのままでは歯が立た
ないので、電子レンジにかけて表面を柔らかくして切ると良い
と聞きましたが、せっかちにノコギリで切っています。
タジン鍋はダッチオーブンを小さくしたような物なのでしょ
うね。多分、ガスレンジを最弱火にしてもストーブに乗せたの
と同じように仕上がると思います。
ハロウイン＝仮装パレード というイメージが出来上がって
しまいましたね。確かに仮装も重要な一部分なのでしょうが。 (2015年10月30日 16時17分11秒)
カボチャはいったん乾燥させてしまうとそのままでは歯が立た
ないので、電子レンジにかけて表面を柔らかくして切ると良い
と聞きましたが、せっかちにノコギリで切っています。
タジン鍋はダッチオーブンを小さくしたような物なのでしょ
うね。多分、ガスレンジを最弱火にしてもストーブに乗せたの
と同じように仕上がると思います。
ハロウイン＝仮装パレード というイメージが出来上がって
しまいましたね。確かに仮装も重要な一部分なのでしょうが。 (2015年10月30日 16時17分11秒)
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