ばけＱちゃんのブログ

　６時起床、外気温は＋６℃で曇り、季節風に伴う積雲がゆっくりと南西から北東に流れていました。大陸から張り出した寒冷な高気圧のせいで、日中はようやく１２℃まででした。

　一月ほど前にお裾分けでいただいてあった直径１２ｃｍほどの小さなカボチャ、放っておくと腐らしてしまいます。そろそろ食べなきゃということで、今日のブランチにしました。

　ノコギリで切ってタジン鍋に入れ、夜も焚きっ放しのストーブの上に載せたのは昨夜１１時過ぎのこと、今朝起きたらホクホクに柔らかくなっていました。

　タネを取り除き、自家製のドレッシングを入れ、周囲の壁を削りながら食べました。 このドレッシングの代わりに、中に挽肉の醤油炒めを入れても良かったかな、と食べながら考えました。

　まあ、入れる物は色々と考えられそうで、また機会があったらやってみます。しかし、最近のカボチャは、昔の土手カボチャと違って食感は良いけれど、高価なのがチョットねえ。

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