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マロン*
趣味のパン作りを中心に お菓子作りやペットの事など 日々の生活を綴っていきたいと思いますヾ(･∀･*)
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October 18, 2007
テーマ： パンを焼こう！(15813)
カテゴリ： パン（イースト）
１０月にはいってから急に寒いですよね・・・特に夜・・・
皆さんも風邪に気をつけて下さいね (||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!
今日は冷蔵庫に中途半端に残ってたカスクリでクリームパン作りました♪ ←もち市販品（笑）
粉は扱いやすくてお気に入りのスーパーキング
１０時ごろからパンの仕込みに入って１次発酵を待つこと１時間
発酵器の音楽が流れて中を見てみると・・・
全然発酵が進んでない！？ショックで少しの間ボー然としてしまいました Ｔ▽Ｔ
イーストがあかんかったみたい・・この生地はピザに変身さそうかな。。。
気をとりなおして新しいイーストでもう１回生地作り・1次発酵
今度はパンパンに発酵してくれてました（笑）
いつもは生地にカスタードクリームを包み込むんやけど
なんか違う感じのクリームパンが食べたくて
生地の真ん中を凹ませてカスタードを搾り出してみました
思いつきのわりに可愛く焼けたかも（笑）
これからもいろんな成形試してみたいなぁ(≧▽≦)ノ
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Last updated
October 18, 2007 09:07:45 PM
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