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Jun 7, 2010
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カテゴリ: カテゴリ未分類
梅は嫌いなんだけどね・・・

以前、泡盛の黒糖梅酒を飲んでからハマッテしまいましてね・・・
一昨年からつくっているんでやす。
一昨年は初めて作って、傑作で、なんとも旨かった。
伊平屋の『照島』、波照間の黒糖。
2008年黒糖梅酒

去年は2倍仕込んだの。
金武酒造『龍』、
八重泉酒造『日々是珊瑚礁』(海辺の環境教育フォーラムオリジナルラベル)
黒糖は波照間産と多良間産のミックス。
2009年黒糖梅酒



P6050016.JPG
梅は≪紀州産≫『南高梅』

P6050015.JPG
糖は≪波照間産≫『波照間黒糖』

酒(泡盛)は≪今帰仁酒造≫『美しき古里』(うるわしきふるさと)

P6050017.JPG
おいしくな~れおいしくな~れ





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Last updated  Jun 7, 2010 10:41:44 PM
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