★ばりばり通信★バリBAGUSらいふ
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私のバリでの不幸は、インドネシア料理が口に合わないこと。これは最大の不幸。そして、みんなには、よくそれでバリに住んでられるね?って言われる。私も本当にその通りだと思う。特にバリの料理は口に合わない。なんだろう?あの辛さとか変なスパイスの匂い・・・・。大型スーパー マクロの横に、今オーガニックのワルン(食堂)を作る予定の人が知り合いにいる。すべての野菜、肉、米がオーガニック。その試食のランチに行った。味付けはすべてバリ風。おきまりのサンバルに、スパイシーチキン、豆のソース、魚のフライだった。これでおいしいと思って食べたのは、魚のフライのみ。なんてったってあの辛さが私にはいけない。それなのに、どう?って言われて、「おいしい、でもちょっと辛すぎ」としかいえなかった。だって、これは私は嫌いだけど、ほかの人はすきかもしれない。ただの好き嫌い人間の発言が影響を与えてはいけない気がしたから。昨日の夜、またしても咳に苦しめられ、夜中の3時にクリニックに行く。眠れぬ夜をすごして、疲れ気味の朝、つくづく、なにかおいしいものを食べて元気になりたいと思う。でもなにを食べればいいのかわからない。あー、これって不幸だよね。おいしいうどんが食べたいな・・・・。でもなー「漁師」のうどんはちょっと甘いんだよなぁ・・・。でも行ってこようかな・・。それとも、近くの麺屋さんで、クイティオ(ライスヌードルの焼きそば)を食べてこようかな・・・、そのほうが安いよな・・・と考え迷っている。こんなとき、私は日本シックになる。日本の食べ物が恋しいよー。続編*******結局、クリティオを食べた。おいしかった。中華風のものは口にあうんだよね。これが・・。これから晩御飯だ。さぁこまった、なにを食べようかな。中華にしよっかな。
2003.08.04
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