2010.08.22
テーマ： ●食べた物の画像♪(92698)
カテゴリ： 《lunch》お弁当～（笑）
昨日は季節のこんなものが入ってました～
ゴーヤのサラダです～
これが 結構おいしいんですよね～～
シーフードカレー
白身魚フライ
サトイモの煮物
豆腐の味噌田楽
ゴーヤサラダ
酢の物
大根がおいしい～～～～
【宮崎野菜】これぞ農業王国の宮崎自慢の味宮崎産ゴーヤー(1本)
昨年も紹介しましたが・・・
ではでは 作り方です
★ゴーヤ は 皆さんがいつもやってるように
ゴーヤを縦半分に切り、種をスプーンなどで取り除き2～3ミリにスライスし、
軽く塩もみしておきます。 わた？のとこしっかり取ると苦味も少なくなるよね。
★大根 は 大根サラダの要領で。
マッチ棒より少し太いくらいの 大きさに切って 冷水にさらします。
★梨 これは皮を剥いて切るだけです（爆）
２ミリくらいの薄さに切るといいかな～
あとレモン汁があったら 和えるといいですよ～～
★ツナ これはほぐして 油を軽く絞ります。
あとは ゴーヤ 大根の水分を しっかり切って 混ぜ合わせるだけです～～簡単！！
これ やってみて～～
ゴーヤの苦さは残ってるんですけど 梨が甘いんです！！
大根もしゃきしゃきだし。
もう 苦いのと甘いのとの 絶妙なはーもに～～～♪
大根の代わりに 浅漬けのきゅうりなんかもいいかも～～
ツナって言うと マヨネーズとか使いたくなっちゃうけど
このまま食べるのが一番おいしいですよ～～
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